必熹小課堂丨餐飲連鎖企業經營與管理中為什么要做全案策劃

時間：2023-09-25

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹小課堂丨如何構建餐飲零售連鎖企業經營管理中的人才培養體系
餐飲零售連鎖企業的較大優勢在于通過連鎖化的經營方式獲得較佳效益。然而實踐表明，隨著連鎖餐飲零售企業規模的不斷擴大，餐飲零售連鎖企業的人才問題往往成為制約企業發展的重要因素。一些依靠網點數量擴張**一定規模的餐飲零售企業，雖然經營業績不錯，但因為連鎖內涵發展缺乏進展而感到力不從心，這就是因為企業的人才培訓沒有跟上企業規模的發展。因此，餐飲零售連鎖企業在實施規模擴張的同時，必須加強人才培訓。在餐飲零售
H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店經營管理必知的店面裝修注意事項
如今，人們到連鎖餐廳用餐，已經不再只注重它的口味，較加關注連鎖餐廳內部環境的宜人程度。例如，現今運營餐飲店面需要更多地投入于店面裝修設計，以提升店鋪形象，以獲取較加優勢的市場競爭力。如何裝飾餐飲連鎖店呢？今天H&G必熹將與您分享一些連鎖餐飲店裝修的注意事項供餐飲人參考學習。1、布局設計：要兼顧實用性和美觀性，具體要考慮空間大小、餐桌數量、廚房務區的位置，以及顧客進出店面的便捷性。2、燈光搭
H&G必熹小課堂丨服務業連鎖企業門店如何做好運營與管理
連鎖企業門店的運營與管理非常重要，連鎖門店如何運營管理？對很多企業來說都是大難題，以下是H&G必熹的一些建議僅供參考。1. 統一管理：建立一套統一的運營管理體系，包括標準化的流程、規范化的操作程序和嚴格的培訓計劃。確保每個門店按照相同的標準進行運營，提高管理效率和品牌一致性。2. 供應鏈管理：建立穩定的供應鏈體系，確保產品的質量和供應的及時性。與供應商建立長期合作關系，降低采購成本，減少庫
H&G必熹研修團課堂丨內地中小連鎖餐飲企業跟團去日本游學的好處
H&G必熹研修團團長認為中小連鎖餐飲企業學習日本餐飲旺店可以借鑒其成功經驗，了解行業趨勢，提升產品質量務體驗，以增強自身競爭力并滿足消費者需求。然而，學習的同時，企業也需要結合本土市場情況和文化特點，定制適合自身發展的運營策略。今天H&G必熹研修團團長就來聊聊內地中小連鎖餐飲企業跟團去日本游學有哪些好處：1. 學習**經驗：作為一個高度發達的餐飲市場，日本有許多成功的連鎖餐飲企業。