【觀麥案例】五仁集團(tuán)如何實(shí)現(xiàn)從連鎖餐飲到一體化智能供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)變

時(shí)間：2019-05-30作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：193

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【觀麥案例】同城外賣做到5000家轉(zhuǎn)做配送業(yè)務(wù)，一天流水竟然只有20塊？

  楊浩宏，14年投身互聯(lián)網(wǎng)OTO行業(yè)，從百度外賣起步，從普通的銷售經(jīng)理做到城市負(fù)責(zé)人。積累客戶資源后，開始轉(zhuǎn)站餐廳供應(yīng)鏈服務(wù)。剛開始做業(yè)務(wù)，一天的流水只有20塊，是什么支撐了他繼續(xù)做下去并持續(xù)發(fā)展呢？ 職業(yè)經(jīng)理人出身的楊浩宏，14年投身互聯(lián)網(wǎng)OTO行業(yè)，從百度外賣起步，一個(gè)月的時(shí)間里單人將太原的訂單從500多單做到4000多單。得到**的賞識(shí)，開始做銷售主管，負(fù)責(zé)太原一半的市場(chǎng)。獲得優(yōu)異的成績(jī)之后，

• 【生鮮CEO專訪】新口福：中央廚房是雞肋還是趨勢(shì)？

  *廚房的演變 2004年，國(guó)內(nèi)一個(gè)以*廚房經(jīng)營(yíng)模式為**的餐飲企業(yè)——福記食品在港交所上市，歷經(jīng)多年時(shí)間，2011年**中宣辦提出 “*廚房”加工的概念，*廚房開始逐漸從餐飲和食品行業(yè)中分離出來(lái)單獨(dú)作為一種新興業(yè)態(tài)。 然而，隨著時(shí)間流逝，這種有著高度機(jī)械化和工業(yè)化的舶來(lái)物——*廚房，開始顯露出產(chǎn)能過(guò)剩、管理能力不足、運(yùn)營(yíng)成本過(guò)高等弊病。以唐宮（中國(guó)）控股有限公司為例，這個(gè)擁有唐宮膳、唐

• 「觀麥」菜到家：我們會(huì)堅(jiān)持小而美的模式，一直盈利下去

  菜到家的肖總較開始是在家里幫忙做糧油調(diào)料的生意，后來(lái)自己出來(lái)創(chuàng)業(yè)，也是選擇在生鮮配送行業(yè)里打拼。十多年時(shí)間里做過(guò)傳統(tǒng)的商行，搞過(guò)蔬菜流通批發(fā)，也開過(guò)生鮮糧油門店，在互聯(lián)網(wǎng)開始影響生鮮傳統(tǒng)行業(yè)的時(shí)期，出于對(duì)美菜經(jīng)營(yíng)模式的看好，果斷休業(yè)進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)成員美菜體系中工作學(xué)習(xí)了一年，最后帶著對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的思考重新回到了生鮮配送之中。 在生鮮配送行業(yè)，我們一直都說(shuō)這是個(gè)有著萬(wàn)億市場(chǎng)的藍(lán)海，但這么多年過(guò)去了，往里跳的

• 觀麥：“淘農(nóng)客”劉允勇創(chuàng)業(yè)10年終選生鮮，緊抓4點(diǎn)穩(wěn)步發(fā)展

  劉允勇， 07年開始輾轉(zhuǎn)多個(gè)行業(yè)的多次創(chuàng)業(yè)者，四大原因讓他較終選擇云南大理作為他生鮮配送事業(yè)的新起點(diǎn)。創(chuàng)業(yè)初期，他重視公司團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)建設(shè)，提升配送效率。大膽說(shuō)出暫時(shí)不追逐客戶數(shù)量，較終目標(biāo)是要增加當(dāng)?shù)厝丝诘木蜆I(yè)率，看劉允勇如何布局生鮮配送。 多次創(chuàng)業(yè)，收獲滿滿 劉允勇，福建人。07年大學(xué)畢業(yè)以后，開過(guò)酒莊，跟隨父親做過(guò)鋼材，木材，房地產(chǎn)等行業(yè)。他說(shuō)這么多年下來(lái)，從學(xué)生時(shí)期的迷茫到認(rèn)知到而立之年確定個(gè)