「觀麥」菜到家：我們會堅持小而美的模式，一直盈利下去

時間：2019-05-24

作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡科技有限公司

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觀麥：【中央大廚房】CEO陳亞春：論“中央廚房的現(xiàn)狀與機會”
2018年*二屆食材供應鏈產(chǎn)業(yè)論壇摘要：中餐的標準化需要五年、十年，二十年，需要整整一代人去努力，*廚房的發(fā)展機會可能就是這五年十年，但是中餐標準化需要所有人一起努力往前走。所以說：不積跬步，無以至千里。不積小流，無以成江海。以下是陳亞春先生在現(xiàn)場的演講內(nèi)容我賣菜的時間和各位相比是比較短的，我以前送快遞送了10年，賣快餐也賣了一年多，后來轉(zhuǎn)到賣大米又賣了四年，賣菜只賣了兩年。這兩年時間里，
【觀麥案例】半年1000萬/月，看品中如何在快速發(fā)展的同時完善供應體系
國內(nèi)的團餐企業(yè)大部分有自己的供應鏈體系，但是傳統(tǒng)企業(yè)也越來越表現(xiàn)出固有的局限性。在時代變革的大背景下，大家都試圖通過互聯(lián)網(wǎng)+的方式提升自己在行業(yè)的競爭力。河南品中農(nóng)副產(chǎn)品有限公司是在新時代積極發(fā)展的企業(yè)，以團餐業(yè)務為基礎(chǔ)的配送公司，積極考察，用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)武裝自己，半年內(nèi)實現(xiàn)業(yè)務數(shù)倍增長，月營業(yè)額達1000萬。微信圖片_20180731100519 ** ** 半年實現(xiàn)倍數(shù)增長品中餐飲起家是以
【觀麥案例】如何做好幼兒食材的配送工作？深圳同心成功的干貨分享
摘要：許總原本是幼兒園的一名高管，隨著近年來食品安全問題的頻發(fā)，幼兒的飲食安全成為重中之重，在從事幼兒教育十多年后，許總開始著手生鮮的配送工作，希望通過自己的努力，為更多的孩子提供安全可靠的食材。發(fā)霉大米、腐爛蔬菜、變質(zhì)肉類這些不健康的食材在近幾年的幼兒園采訪報告中頻頻被曝光，一次次刷新了人們印象中“幼兒園是祖國花朵的搖籃”的認知。而這些事件的背后直接反映出國內(nèi)幼兒園食材管理規(guī)范的欠缺，食材把控
【觀麥專訪】5000名員工，康喜樂嘉用阿米巴模式實現(xiàn)快速發(fā)展
前言：康喜樂嘉集團用阿米巴模式在全國開設(shè)了35個餐飲公司，擁有5000名員工，年營業(yè)額做到5個億?，F(xiàn)在同樣用阿米巴的模式開設(shè)了3個食材配送公司。阿米巴管理模式能調(diào)動每個人的積極性，讓人人頭上有指標，付出跟收入掛鉤。用阿米巴管理模式穩(wěn)健發(fā)展的同時，引進IT系統(tǒng)，希望用阿米巴+互聯(lián)網(wǎng)的管理模式，能夠較好較快地發(fā)展。 1、徐總您好，請您簡單的介紹下自己和公司大家好，我叫徐新生，是寧波樂嘉豐鮮食品配送有