如何清潔保養(yǎng)商用電磁灶？

時間：2020-03-25作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：378

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• 中央凈水設(shè)備的性能要求

  中央凈水設(shè)備對大家而言可能會有點陌生，大家熟悉的是很多家庭使用的家用凈水器，家用凈水器產(chǎn)品一般只在家庭內(nèi)部使用，安裝在從或者自來水總進(jìn)水閥門處。相比較而言，中央凈水設(shè)備應(yīng)用比較廣泛，所有除了家庭之外的飲水需求量大的場合，都可能用到中央凈水設(shè)備，如：學(xué)校、酒店、醫(yī)院、飯店等場所。下面巨尚小編對中央凈水設(shè)備的性能要求進(jìn)行簡單闡述。 1.中央凈水設(shè)備技術(shù)要求高 我們選用中央凈水設(shè)備的最終目的是：解決飲

• 商用廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計存在哪些問題？

  商用廚房的排煙系統(tǒng)設(shè)計尤為重要，若涉及不合理則會嚴(yán)重的影響廚房通風(fēng)排煙，會導(dǎo)致廚房新風(fēng)補(bǔ)風(fēng)不足，排煙不暢等情況。那么，商用廚房通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計時會存在哪些問題？ 1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體

• 陜西西安廚房設(shè)備 商用燃?xì)庠畹暮唵尉S修方法

  無論是飯店廚房、酒店廚房、學(xué)校廚房，還是職工餐廳，如果廚房用的是燃?xì)庠?，?dāng)燃?xì)庠钤谑褂眠^程中，出現(xiàn)一些小故障時，會直接影響廚房的生產(chǎn)效率。因此，廚師應(yīng)了解一些商用燃?xì)獾暮唵尉S修方法。 那么，商用燃?xì)庠钣心男┖唵蔚木S修方法呢？下面巨尚小編給大家簡單介紹一下： 1.當(dāng)我們在使用燃?xì)庠顣r，需時長觀察火焰狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)因刮風(fēng)或沸水等引起的熄火、不正常燃燒的聲音及刺鼻焦糊味或漏氣味，出現(xiàn)這些問題時，應(yīng)立刻

• 陜西廚房設(shè)備 西餐廚房設(shè)備

  西餐是我國對歐美采點的統(tǒng)稱。由于餐飲文化背景不同，歐美各國都有各自的餐飲特點，因此，又可以按照國別稱呼菜系。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，十分講究烹制用料和調(diào)味，并且非常注重菜肴的成熟度和營養(yǎng)衛(wèi)生。西餐廚房所用的器具設(shè)備與中餐有所不同，下面巨尚小編給大家講講西餐廚房設(shè)備的特點： 1.十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生和食品安全 西餐菜肴十分注重營養(yǎng)衛(wèi)生和食品安全，所以，冷餐、冷凍、保鮮、恒溫設(shè)備必