觀麥專訪：他賣糧油包食堂年入175億，員工8萬**美國Sysco

時間：2019-08-20作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司瀏覽：234

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• 十分鐘get配送企業生鮮保鮮秘訣

  生鮮產品與其他商品相比具有季節性、時令性的特點，隨著夏季的到來，生鮮產品對倉儲、運輸環境有較高的要求，一旦出現蒸發、變質等狀況，就會造成巨大損耗，每年都會有大量的生鮮產品因缺乏冷凍冷藏設備和保鮮技術造成高達750億元的損失。那么，生鮮配送企業如何在夏季保持產品新鮮，下文將從采購、分揀和配送環節一一剖析，十分鐘帶你讀懂配送企業生鮮保鮮秘訣！ 采購生鮮品質的初步把控 不同于工業產品，生鮮產品沒有確切的

• 【觀麥案例】活禽變生鮮，看友佳如何抓住政策下的機遇

  友佳配送 友佳配送自2016年成立以來，迅速抓住政策下的機遇，開始從事“生鮮雞”配送。在政策的支持下，發展比較快速，不到一年時間實現單品類月流水200萬，在“生鮮雞”行業**了一定的市場份額。 順應政策，抓住機遇 在禽流感肆虐的當今社會，2016年1月12日深圳市全市禁止出售活禽，要依照市**家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案，從此深圳成為廣東省一一個全市禁售活禽的城市。 如今走進農貿

• 【觀麥生鮮CEO專訪】兩年把凈菜配送做到7000萬？中央大廚房CEO陳亞春教你怎么做

  前言：他放棄較加輕松的行業，一頭扎進生鮮配送供應鏈行業。他說：“我自己在這個行業里面經營的時間并不是很長，屬于跨界過來的，但一直心里的夢想就是想做一些對客戶有**的事情。未來通過IT技術來實現我們所有產品的可追溯、可透明、可量化。讓消費者實現所見即所得的這種想法。能夠讓整個社會和消費者參與整個食品生產和流通的監管?！边@是*大廚房陳總的夢想，懷揣夢想做的事業一定不會差。 1、陳總您好，您可以簡單介

• 觀麥：【生鮮CEO專訪】從基地到餐桌，法國海歸如何帶領愛希望實現三年8億？

  前言：張總03年在法國學習回來后，就投身于農業和餐飲行業當中，目前實現日供餐20**。為了讓種植、養殖和餐飲之間能較好地銜接起來，在2016年成立了愛希望農業科技有限公司，在短短的兩年時間里，公司收入就突破了兩個億。在未來的一年中，愛希望的營業額將以五個億到八個億為目標進行沖刺。 我姓張，叫張濤，03年我從法國學酒店管理畢業，之后開始承辦了**家昆明護苗學生營養餐有限公司，開創了昆明省學生集體化供