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詞條說明
材料: 鴨肉、桂皮、八角、干紅椒、青椒、仔姜、蔥、蠔油、豉油、老抽、料酒、山茶油、鹽。 做法: (1)切好的鴨肉加入雞精、蠔油、豉油、料酒、鹽腌制三分鐘; (2)熱鍋,倒入吳大廚山茶油,放入仔姜爆香,放入八角、桂皮、干紅椒、一勺蠔油翻炒; (3)將腌制好的鴨肉放入鍋內爆炒,再加入一點山茶油、料酒、青椒段爆炒; (4)加少許醬油、豉油上色,加上蔥絲出鍋。 食療解析: 鴨肉含維生素B和維生素E較多,對
茶油是目前發現的不飽和脂肪酸含量較高的食用油,可高達90%以上,橄欖油的不飽和脂肪酸比例在65-85%之間,**茶油的含量。茶油中富含山茶甙、茶多酚、Ω-3、維生素D和維生素E,其中油酸與亞油酸的比例十分合理。茶油中亞油酸Ω6與亞麻酸3的比例在4:1-6:1,**橄檻油的6:1。美國衛生研究院營養合作**、**營養運動與健康大會**西莫奧普勒斯博士Dr.Simopoulos**把中國野茶油寫入《
兒童時期的小孩正處于長身體的關鍵時期,補充充足的營養成分“油”其重要。山茶油不僅能增強兒童的智力發育和骨骼生長,還能夠提高兒童的*力,對于兒童的健康成長是十分有益的。 外用篇---兒童的貼身保護,護膚油 1、可以緩解小孩燒燙傷 小孩難免會有燙傷、破傷等。只需滴幾滴茶油就能解 2、緩解紅屁屁 由于夏天天氣炎熱,小孩因為長時間兜尿不濕而引起紅屁屁現象,媽媽們千萬不要著急,只需將茶油輕輕涂抹紅屁屁即可
我國食用油標準將油分為了四級,其中一級油的精煉程度較高,看上去較清澈透亮,其煙點較高,一級油的煙點要在215℃以上,二級油在205℃以上,對于三級油和四級油的煙點沒有要求,但由于它們的精煉程度較低,煙點也低,不適合高溫烹調。 耐熱性較好的油有:茶籽油、花生油、雙低菜籽油(芥花油)、高油酸葵花油、稻米油。 吳大廚山茶油,采用*特39度低溫壓榨工藝,無任何添加,不僅*實現“加工原生態”,較是將食用油
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