萬紫匯家常美食丨紫菜魚湯，營養美味

時間：2017-11-22作者：江蘇萬紫匯網絡科技有限公司瀏覽：89

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• 萬紫匯家常美食丨紫菜魚湯，營養美味

  紫菜營養豐富味道鮮美，搭配新鮮的草魚，燉上一鍋熱氣騰騰的魚湯，暖心又暖胃！ 一道家常的紫菜魚湯，做法簡單，營養和美味兼具，快來一起學習吧！ 主料： 草魚500克，無沙壇紫菜5克，油菜心50克 調料：小蔥、姜15克、黃酒、鹽、胡椒粉、豬油等 制作準備： 1.選新鮮草魚去鱗、鰓，從背后部剖開去內臟； 2.壇紫菜溫水泡2分鐘； 3.油菜心洗凈備用。 做法： 1.炒鍋燒熱，入熟豬油，再放入菜心煸熟，盛入大

• 萬紫匯紫菜：最實在的營養寶庫

  紫菜，通俗來講是一種海藻，常見的紫菜品種分為條斑紫菜和壇紫菜。條斑紫菜主要用于制作海苔和壽司紫菜等，壇紫菜主要用來做湯、營養羹等。這兩種紫菜都是比較常見的品種。維生素、蛋白質、牛磺酸、氨基酸、膳食纖維、紫菜多糖、EPA……這些科學名詞都是現代文明對紫菜營養密碼的精確詮釋，它們和健康、活力息息相關。 維生素是參與人體新陳代謝的必須營養，紫菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，多吃紫菜有利于腸道通暢，飲食平

• 萬紫匯-烤紫菜食品安全管理

  食品安全指食品符合相關營養要求且無毒、無害，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。在烤紫菜食品的生產、加工和處理的各個階段，都不容忽視食品安全問題，對于食品安全的潛在危害，可通過應用良好的操作規范加以控制。危害分析與關鍵控制點（HACCP）可作為一種重要的預防性方法和提高食品安全性的一個基本工具。 萬紫匯根據烤紫菜的生產特點，將食品安全管理體系要求應用于生產環境、關鍵過程控制以及產品檢測

• 萬紫匯\紫菜的綠藻清理方法

  在紫菜養殖過程中，除了附著性的硅藻類外，危害最大的要算綠藻類中的滸苔、礁膜、石莼、絲藻和尾孢藻等。由于這些綠藻類大量附生在紫要網簾和筏架上，致使紫菜殼孢子的萌發、生長和加工成品的質量等級等帶來一定的危害。 清除綠藻可采取下列措施： 一：是加強出苗期的海上管理，適時曬網，把雜藻消滅在萌芽狀態。 二：是網簾全苗后，成菜養育開始以前（密掛網簾疏散前），將進行一次較為徹底的曬網，將大部分綠藻曬死。 三：是