蛋黃酥制作方法盡在武漢陽光烘焙學校

時間：2018-06-08作者：武漢市武昌區新陽光培訓學校瀏覽：90

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• 蛋黃酥制作方法盡在武漢陽光烘焙學校

  主料：中筋面粉200克，豬油80克； 糖粉30克，熱水80毫； 低筋面粉150克，豬油75克； 輔料：咸蛋黃16個，紅豆沙400克； 生雞蛋黃兩個，黑芝麻少量 做法： 1.準備材料，自己熬的豬油，干凈衛生，經濟實惠。紅豆沙買的現成的，自己熬的粘手不太好包，買這種油性紅豆沙非常好操作，而且味道又好。 2.咸蛋黃買的香山的，比紅太陽的蛋黃大。 3.咸蛋黃解凍后用玉米油泡，密封放入冰箱冷藏一個小時以上，

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