H&G必熹“6天5晚中小連鎖餐飲日本游學(xué)團(tuán)”12月出發(fā)！*1期報(bào)名中

時(shí)間：2023-10-25作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：164

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理中接待顧客不能忽視的20個(gè)細(xì)節(jié)！

  細(xì)節(jié)是餐飲連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理中不可或缺的，只有注意到這些細(xì)節(jié)并且妥善處理，才能確保餐廳的成功和持續(xù)發(fā)展。今天必熹分享的是餐飲連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理中對(duì)待顧客不能忽視的20個(gè)細(xì)節(jié)！1.迎賓：迎賓處無(wú)人在崗，沒(méi)有主動(dòng)向客人打招呼，也沒(méi)有播放歡迎音樂(lè)。2.取號(hào)：取號(hào)時(shí)沒(méi)有給客人明確的規(guī)則說(shuō)明，比如說(shuō)過(guò)號(hào)后是否順延、桌子已滿時(shí)如何處理等等。3.等位：沒(méi)有人安排和告知等位客人可以享用小吃；等位區(qū)也沒(méi)有設(shè)立垃圾桶等基

• 限時(shí)預(yù)約 | 餐飲零售連鎖門(mén)店如何用店長(zhǎng)撬動(dòng)20%+的增收？

  為什么要特意將店長(zhǎng)培養(yǎng)獨(dú)立成章？一、店長(zhǎng)是服務(wù)業(yè)事業(yè)的**。二、它難度很大。不僅是餐飲業(yè)的店長(zhǎng)，零售公司的銷(xiāo)售科長(zhǎng)等現(xiàn)場(chǎng)**層同樣如此。他們都位于*，擔(dān)負(fù)重要的銷(xiāo)售責(zé)任。對(duì)于他們的培養(yǎng)在難度和方式上都不同于新員工基礎(chǔ)的技術(shù)性培訓(xùn)。店長(zhǎng)培養(yǎng)的首要難題，借助成長(zhǎng)循環(huán)來(lái)解釋?zhuān)褪瞧渲小懊魇緲?biāo)準(zhǔn)”環(huán)節(jié)的內(nèi)容較為重要，而且與企業(yè)業(yè)績(jī)直接掛鉤。店長(zhǎng)不僅要具備讓眾多員工團(tuán)結(jié)一致的**力和管理能力，而且肩負(fù)培養(yǎng)

• 必熹課堂丨黃金周零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)怎么管理經(jīng)營(yíng)可提高客流量

  就像俗語(yǔ)說(shuō)的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩(shī)如畫(huà)的十月，黃金期就此鋪展開(kāi)來(lái)。當(dāng)中秋與國(guó)慶這兩大佳節(jié)攜手而來(lái)，零售業(yè)者又該如何把握住這個(gè)充滿商機(jī)的時(shí)刻呢？下面是H&G必熹建議零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)需要采取以下措施來(lái)做好經(jīng)營(yíng)與管理以便提高客流量：1、優(yōu)化門(mén)店布局：將門(mén)店布置得較加溫馨、舒適、有節(jié)日氛圍，以吸引更多顧客進(jìn)店。可以在店內(nèi)增加裝飾、懸掛中秋和國(guó)慶的主題海報(bào)，讓顧客感受到濃厚的

• 成功的餐飲公司連鎖經(jīng)營(yíng)管理必須克服這七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題

  餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了越來(lái)越高的綜合要求，這需要餐廳經(jīng)營(yíng)者具備專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技能。必熹作為餐飲零售業(yè)*的企業(yè)管理咨詢和人力資源培訓(xùn)品牌，今天就來(lái)談?wù)劤晒Φ牟惋嬤B鎖經(jīng)營(yíng)管理必須克服這七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。成功的餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)必須克服以下七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：1. 老板的思維：隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，管理方式從老板直接管理轉(zhuǎn)變?yōu)殚g接管理。然而，許多老板的思維方式和能力可能無(wú)法適應(yīng)企業(yè)的成長(zhǎng)需求。對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，老