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切肉機操作使用注意事項切肉機是大型餐飲和肉類加工廠*的一款設備,設備底座有輪,可靈敏移動,內置安全保護開關,當刀具外露時,機器自動鎖定不能起動,保證安全,加工不同厚薄的肉片肉絲,只要換上相應的刀具就可以完成一機多用,而且該設備拆洗也方便。切肉機的安裝使用注意事項如下: 1、使用設備前需全面檢查各傳動部件是否正常,安全保護裝置是否可靠,葉片出口無松動。 2、啟動開關,先開風機運行,觀察有無異常,空
越來越多的用戶接受多用切菜機,因其操作簡單、省時省力而得到廣泛應用。多用切菜機是怎么工作的?切菜機主要由機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構和塔輪調速機構組成。離心切片機構用于切片土豆硬菜。片厚可在一定范圍內自由調節。垂直刀部分可將葉片軟菜或切片加工成不同規格的塊丁、菱形等形狀。切割長度通過可調偏心輪在一定范圍內任意調整。由于垂直刀模擬手工切割原理,加工表面光滑,成型規則完好,蔬菜切割組織新鮮。試著在工
切菜機分類一、多功能旋轉式切菜機由機架、傳動變速機構、菜道、刀頭箱組成。切刀采用高速旋轉來切割蔬菜。采用不同刀具可加工段、片、條(絲)、塊。通過調整菜道輸送帶的速度滿足不同切分尺寸的要求。該機可切各種根莖類、葉菜類蔬菜和水果。其缺點是產能低,切料長度短,調整復雜。二、離心式切菜機(切丁機)其原理是使需要切的蔬菜高速旋轉,利用離心力使蔬菜緊貼刀片進行加工,采用**工作原理,其特點為結構緊湊、堅固耐用
凈菜加工和保鮮知識1、原料的采收、檢驗并非所有的蔬菜都適合凈菜加工,凈菜加工對原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運輸過程中較易造成機械損傷;需用刀具采收的,刀具要鋒利,在搬運過程要輕拿輕放;要選擇無機械損傷、無蟲蛀、無病斑、色澤均勻、大小一致、成熟度相同, 剔除不合格的蔬菜。2、原料的預處理原料的預處理多為降溫處理。即根據原料特性采用自然或機械的方法盡快將采后蔬菜的溫度降低到適宜的低溫范圍, 并維持這
公司名: 河北**機械制造有限公司
聯系人: 孫總
電 話: 4008006811
手 機: 17501091357
微 信: 17501091357
地 址: 河北唐山玉田縣唐山市玉田縣鴉鴻橋鎮穆莊子工業園區
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