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詞條說明
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風;另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化。 月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,較*破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。 月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都較易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼
夏商中式快餐特點: 1品質(zhì)永遠是**位的,做出的飯菜有品質(zhì)保證,用的材料不說是**但一定都是衛(wèi)生的。 2外觀也就是快餐的盒子要衛(wèi)生,能漂亮點上檔次點。 3可得行強,能夠在較快較短的時間們把顧客所點菜品送到顧客面前,并保證菜品的色香味不會過速下降。 4固定客戶多,**如潮。 5多了解競爭對手的底牌,從各個方面爭取追趕,哪怕是一點點的來都行。 6“*無好貨”,永遠記住*不一定就好,他們會覺得你的
廈門夏商營養(yǎng)餐有限公司 “過早”是湖北人“吃早飯”的意思;“吃天光”則是安徽省黟縣及浙江省溫州一帶所說的“吃早飯”,“天光”是“天亮”之意。從早餐的叫法也可以窺出一點當?shù)厝说慕?jīng)濟和生活狀況,黟縣地區(qū)的人民自古就吃苦耐勞,天一亮即起床,匆匆吃罷“天光”就去地里勞動。一頓豐盛的早餐卻讓廣東人用十分低調(diào)的三個字“吃早茶”掩蓋了。大部分地區(qū)將早飯成為“早點”,點即“點心”之意,從這個詞也可以看出,很多人
一天營養(yǎng)餐食譜設計以及營養(yǎng)分析 - 營養(yǎng)餐
衛(wèi)生部2012年的數(shù)據(jù)顯示,我國確診的慢性病患者已經(jīng)**過2.6億人。2013年5月15日,中國營養(yǎng)學會在"*十一次全國營養(yǎng)科學大會"上公布的部分成果顯示,如果你能按標準攝入鈉、鉀、維生素C三大營養(yǎng)素,包括高血壓、冠心病、中風、癌癥等在內(nèi)的多種慢性病發(fā)病率都將明顯降低。 控制鈉。 研究表明,減少鈉的攝入可以降低血壓以及與血壓相關的慢性病危險,且不會對血脂、腎功能產(chǎn)生副作用。中國以前對鈉的推薦量為2
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