面點(diǎn)的起源及發(fā)展

時(shí)間：2018-12-18作者：濮陽市開創(chuàng)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：1453

濮陽市開創(chuàng)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校專注于濮陽廚師培訓(xùn),廚師學(xué)校,小吃培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 學(xué)廚師需要掌握的基本功

  為了響應(yīng)國家號召，打響脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，濮陽市開創(chuàng)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校與北京大型餐飲企業(yè)簽定了聯(lián)合辦學(xué)、定向培訓(xùn)的勞務(wù)用工合同。凡是持有效證件，到校參加報(bào)名的學(xué)員，年齡（16—25周歲）不收取費(fèi)用培訓(xùn)3—4個(gè)月。學(xué)費(fèi)全免，學(xué)員入校簽訂培訓(xùn)協(xié)議，其它年齡另行收費(fèi)，學(xué)費(fèi)有餐飲企業(yè)出資。畢業(yè)后發(fā)放國家統(tǒng)一的執(zhí)業(yè)資格證書，并安排到餐飲企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)，為我們貧困家庭解決了學(xué)費(fèi)貴、就業(yè)難的問題，讓更多的學(xué)員學(xué)到好廚藝，掌

• 中國八大菜系的由來

  八大菜系”是我國飲食文化之大成，具有鮮明的地方風(fēng)味特色。由于氣候、習(xí)俗、食材、烹飪方法等的不同，八大菜系的特點(diǎn)都非常鮮明，各具風(fēng)韻，菜肴特色各有千秋。那么，你知道豐富多彩的中國八大菜系都有哪些美食典故嗎？ 一、魯菜 宋以后魯菜就成為“北食”的代表。明、清兩代，魯菜已成宮廷御膳主體，對京、津東北各地的影響較大，現(xiàn)今魯是由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜演化而成的。其特點(diǎn)是清香、鮮嫩、味純而著名，十分講究清湯和

• 為什么這么多人選擇廚師行業(yè)

  廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千**，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)**。 廚師，有一個(gè)師字。這個(gè)字在中國不得了，不是隨便什么人都可以叫“師”的。做木工活的叫木匠，打鐵的叫鐵匠，修房子的叫泥瓦匠，中國很多很多手藝，都只是匠，不是師。

• 精彩瞬間