濟(jì)南哪里有學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的？一對(duì)一培訓(xùn)

時(shí)間：2019-07-22作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：126

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  第一步：取500g小龍蝦放入盆中，加入溫水，讓水沒過小龍蝦即可，再向水中加入15g精鹽、5g料酒腌一小會(huì)兒。第二步：用手輕輕掰掉小龍蝦的尾部，注意將蝦線也一起拽出來，清洗干凈之后裝入一個(gè)干凈的盤子中待用，蔥切段、姜切片后待用。第三步：鍋中放入適量的水，燒開后下入處理好的小龍蝦，蓋蓋燜煮5分鐘后撈出來，瀝干水分。第四步：鍋中放入大約2L食用油開大火，等到油溫?zé)?成熱左右（大約是170度）的時(shí)候關(guān)小