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奶茶技術培訓1.珍珠奶茶 2.多味果汁 3.果奶飲料 4.多彩冰粥 5.巧克力炒冰 6.草莓奶茶?7.水果沙拉 8五彩冰激凌 9鮮果刨冰 10.水果拼盤 11.思慕奶昔 12.奶酪 13.沙拉 14.水果炒冰 15.多彩圣代 16.草莓炒冰 17.沙拉五彩豆 18.時蔬沙拉學習內容 1.冷飲系列所用原料認識及性能學習;2.冷飲系列腌制、烹飪技巧;3冷飲系列的全部工序配方及實際動手操作;4
壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復碾壓)。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片
? ?千葉醬香餅培訓課程【項目介紹】??千葉醬香餅薄禪翼,口感勁道,共同的醬料,一向備受廣闊市民的喜歡,東北醬香餅的醬料及餅的制造是要害,正宗的醬香餅是由多種不一樣的調料制造而成,在制造醬料的過程中重量,東北味醬香餅更適合北方人的咸鮮口感,皮脆面薄卻也不失筋道。蔥花、香口,菜末配上秘制的醬料,夾一大塊進口,面食的甜香,蔥花、香菜末的清禁的鮮香緊緊地纏繞著食客
煲仔飯類培訓【主要課程】砂鍋煲仔飯香筍油燜牛腩煲仔飯 窩蛋牛肉煲仔飯 香菇滑雞煲仔飯 板栗油燜雞煲仔飯 鹵拼煲仔飯肉餅煲仔飯 豉汁排骨煲仔飯 臘味煲仔飯 黃燜雞煲仔飯 香菇燉雞煲仔飯 黃豆豬蹄飯煲仔飯套飯目錄魚香肉絲套飯 回鍋肉套飯 鹽煎肉套飯 番茄雞蛋套飯 香菇燉雞腳套飯 香菇牛肉套飯 尖椒牛肉套飯蓋飯目錄花菇雞翅蓋飯 咖喱牛肉蓋飯 咸魚雞粒蓋飯 閩臺鹵肉蓋飯 豉汁排骨蓋飯 魚香肉絲蓋飯 剁椒雞
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