無錫金茂商業中等專業學校中式烹飪專業

時間：2018-11-10

作者：無錫金茂商業中等專業學校

詞條
詞條說明
無錫金茂商業中等專業學校汽車維修專業
汽車維修：主要課程：《機械識圖》、《汽車機械基礎》、《發動機構造與維修》、《汽車文化》、《現代汽車材料》、《汽車底盤構造及維修》、《汽車檢測診斷技術》、《汽車電器設備與維修》、《汽車電工電子基礎》等。就業方向：汽車機修、汽車銷售、汽車美容、車險查勘等。
無錫金茂商校2019年招生專業
無錫金茂商校全面貫徹落實“大國工匠”培養方針，以**標準開設課程并確定考工標準，培養企業滿意的具有創新能力的高技能人才，2018年，經教育局批準，開設以下招生專業：西餐與點心、酒店服務與管理、計算機應用技術、電子商務、護理、學前教育、會計、美發與形象設計、航空服務、高鐵客運服務、機電一體化技術、數控加工、汽車維修、中式烹飪，努力培養適應社會需求和個性發展的應用型、復合型人才。
無錫金茂商業中等專業學校教學質量如何
學校學科建設提檔升級，人才培養工作水平不斷提高。我校設有動漫教研組、電商教研組、護理教研組、烹飪教研組、學前教育教研組、機電教研組、航空軌道教研組等。還同時配有動漫實訓室、電商實訓室、護理實訓室、烹飪實訓室、學前教育實訓室、機電實訓室、航空軌道實訓室等，設備齊全，專業老師技能過硬，在教育局組織的教學工作水平評估中表現優秀。學校老師將近35%為研究生，其余為本科生。校長杭中茂先生，碩士學位、副教授職
無錫金茂商業中等專業學校中式烹飪專業
烹飪（中式烹飪）主要課程：《烹飪知識原料》、《烹飪營養與衛生》、《刀工基礎》、《中式熱菜制作》、《冷菜制作技術》、《食品工藝與雕刻》、《中國飲食文化》、《現代餐旅企業管理》、《中式面點制作》等。就業方向：各類大中型、中高檔餐飲企業（賓館、飯店、招待所等）菜肴制作、面點制作等崗位。各企事業單位食堂管理人員、中小型餐飲企業管理人員。營養配餐、食品加工企業食品制作生產等崗位。