詞條
詞條說(shuō)明
大豆異黃酮主要存在于豆科植物中, 是黃酮類化合物中的一種,因其與雌激素有相似結(jié)構(gòu),能與雌激素受體結(jié)合,又被稱為植物雌激素。那是不是所有豆類都含有豐富的異黃酮呢?中國(guó)食物成分表[1]和美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)庫(kù)[2]都顯示,大豆中異黃酮的含量遠(yuǎn)**其他豆類,每100g含154mg,而其他豆類的含量都在3mg以下,大部分不足1mg。這足以證明,大豆及其制品才是豐富異黃酮的一來(lái)源。正常情況下,一杯豆奶可以提供2
牛黃酸的來(lái)源:幾乎存在于所有的生物之中,哺乳動(dòng)物的主要臟器,如:心臟、腦、肝臟中含量較高;含量較豐富的是海魚、貝類、海洋植物紫菜,如墨魚、章魚、蝦,貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等。由于**較分散、量少,再加上污染等因素讓我們不敢大量食用以上某些食品,所以,依靠正常飲食,遠(yuǎn)不能滿足人們需要。(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸,較早由牛黃中分離出來(lái),故得名。化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于乙醚等**
物理性質(zhì)純大豆異黃酮是無(wú)色的晶體物質(zhì)。染料木黃酮為無(wú)色片狀結(jié)晶,黃豆苷元為無(wú)色針狀結(jié)晶。工業(yè)上的大豆異黃酮產(chǎn)品為白色或淡黃色粉末。大豆異黃酮與豆制品的苦澀味和收斂性有關(guān),游離型的苷元(尤其是染色木黃酮和黃豆苷元)比其糖苷化合物具有較強(qiáng)的不愉快風(fēng)味。合成的黃豆苷元的熔點(diǎn)為320-321℃(分解),合成的染料木黃酮的熔點(diǎn)為295-296℃,合成的以及從大豆胚芽中提取的黃豆黃素的熔點(diǎn)為337-339℃。
秋天,很多的水果發(fā)售,這種水果許多全是純**的維生素C儲(chǔ)藏庫(kù),多吃可以填補(bǔ)維生素C。來(lái)認(rèn)識(shí)下,含有維生素C的秋天水果吧:1、芭樂(lè)果番石榴全年度結(jié)果實(shí),6~8月份有一部分果子,但是10月~*二年3月份的芭樂(lè)果較為柔美汁多。芭樂(lè)果維生素C含量十分高,每100克帶有74mg維生素C,并且與iPhone對(duì)比,帶有的人體脂肪少38%,卡路里少42%,必須操縱發(fā)熱量的女孩還可以適度服用。2、柿子10月份也是柿
公司名: 鄭州萬(wàn)瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司
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