【大豆異黃酮】水解原理及方法

時間：2021-06-02

作者：鄭州萬瑞達化工產品有限公司

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一水檸檬酸和無水檸檬酸有什么區別?
一水檸檬酸和無水檸檬酸有什么區別?一水檸檬酸(Citric acid monohydrate)和無水檸檬酸(Citri Acid Anhydrous)沒有實質性的區別，只是前者含有一個結晶水，被溶解后這個結晶水就和普通水沒有任何區別。無水檸檬酸分子式C6H8O7，產品性狀呈無色或白色結晶狀顆粒或粉末，主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。一水檸檬酸加熱到153℃(失
粉條增筋劑
粉條增筋劑簡介：用途：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬較健康！使用**：按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量：3-8g/kg（以干淀粉計算）。使用方法：1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。淀粉制品耐煮劑?：&n
低聚半乳糖你了解嗎
低聚半乳糖你了解嗎大腸是人體較大的*器官，人體內的*細胞有60%—70%是由大腸產生的，因此保持大腸健康壞境，有助提高身體*力。益生元在體內被大腸菌發酵產生**酸，降低腸內環境的PH，為雙歧桿菌、乳酸菌等提高生長環境，促進菌群平衡，維護大腸內環境，進而提高身體*力。低聚半乳糖低聚半乳糖（GOS)是一種來源于動物乳汁中的非人工合成的低聚糖。在自然界中，動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，而人母
木糖醇有什么用途
木糖醇有什么用途木糖醇為白色晶體或結晶性粉末，較易溶于水，微溶于與，熔點92~96℃，沸點216℃。10%水溶液pH5.0~7.0。是一種具有營養**的特殊甜味劑。木糖醇有以下這些用途：我國規定可用于糕點、飲料、糖果中，以代替蔗糖，按生產需要適量使用。由于它是多羥基化合物，具有甜味、無毒、適用于低熱值食品和糖尿病人用作甜味劑。**合成原料，可制取表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種及涂