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詞條說明
性質與穩定性1.按規格使用和貯存,不會發生分解,避免與氧化物接觸。2.本品低毒。應用在食品中的1為0.1%,不允許用于食用肉類和維生素B1中。可參見苯甲酸。3.苯甲酸鈉大多為白色顆粒, 無臭或微帶安息香氣味, 味微甜, 有收斂性,苯甲酸鈉也是酸性防腐劑, 在堿性介質中無殺菌、抑菌作用1.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防
主要用途(劉潤紅輔料)1.輕質碳酸鈣可作為膨松劑、面粉處理劑、抗結劑、酸度調節劑、營養強化劑、固化劑等。我國規定可用于需添加膨化劑的各類食品及膠姆糖膠基,按GMP。也可用于面粉改良劑,最大使用量為0.03%;乳粉7.5~18g/kg;豆奶粉、豆粉4~20g/kg;軟飲料0.4~3.4g/kg;藕粉6~8g/kg;即食早餐谷物制品2~7g/kg。FDA(184.1192,2000)不做限制性規定,按
防腐作用麝香草酚通常與甘油和酒精混合使用,可以用于制作漱口水。盡管非常辛辣,但在稀釋后能冷卻和消毒口腔,并同時留下溫和的百里香味。已證實它能預防牙斑,牙齦炎和齲齒。化痰止咳麝香草酚以具有化痰止咳作用而聞名,因此也是草本止咳藥的有效成分。在蒸汽吸入器內滴入幾滴百里香油是治療鼻竇感染,支氣管疾病和喉嚨痛的有效方法。每日重復幾次直到癥狀緩解為止。在歐洲,百里香草藥茶一直被用于治療百日咳。治療指甲真菌感染
羥丙基甲基纖維素是甲基纖維素的丙二醇醚,其中的羥丙基與甲基均以醚鍵和纖維素的無水葡萄糖環相結合,為白色至灰白色纖維素粉末或顆粒,具有與甲基纖維素相類似的冷水溶解和熱水不溶的特性。在有機溶劑中的溶解性優于水溶性,能溶于無水甲醇和乙醇溶液中,也能溶于L化烴類及酮類等有機溶劑中。溶于水,其水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,經加熱和冷卻,依次經歷從溶膠至凝膠的可逆轉換。在冷飲中可單獨使用,也可與其他乳化