詞條
詞條說明
大福30年窖藏遙知湖上一樽酒。能憶天涯萬里人。產(chǎn) 品 名 稱:大福(30年窖藏·實木盒)酒精度:53%vol 凈含量:500ml規(guī) 格:1*6 原 料:水 ?高粱 ?小麥儲藏方法: 陰涼、干燥、常溫下保存 食品添加劑: **年 份:15年(含)—30年(含) 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T26760-2011(優(yōu)級) 生產(chǎn)廠家:貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團)有限公司 廠 址:貴州省仁懷市**
乾字號20年窖藏 白日放歌須縱酒。 青春作伴好還鄉(xiāng)。 產(chǎn)??品??名??稱:乾字號(20年窖藏·手工盒) 全國統(tǒng)一掃碼價:329元一瓶 酒精度:53%vol ?? 凈含量:500ml 規(guī)??格:1*6???? 原??料:水 ?高
高 在釀造茅臺鎮(zhèn)純糧醬香白酒,特有工藝叫“三高”一一即“髙溫制曲、高溫堆積、髙溫蒸餾”,這是茅臺鎮(zhèn)千年釀造工藝不斷改進和發(fā)展的一種體現(xiàn)。今天就帶大家了解下什么是醬酒“三高”工藝,它的作用又是什么? 高溫制曲 高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所*有的制曲方式。在氣溫高達(dá)60℃的制曲房內(nèi)堆積,經(jīng)過40天的發(fā)酵,培養(yǎng)耐高溫的微生物種群并進行有效的發(fā)酵反應(yīng),這時候開始有醬香味物質(zhì)產(chǎn)生,但還不是較終的香氣物
大福酒廠的大福30窖藏為什么**等名酒都是53度的?首先,我們來看一下53度的醬香酒是怎么形成的?醬香型白酒在釀造過程中要經(jīng)過一年的周期、兩次投料、八次發(fā)酵、七次取酒。先輩們恪守著正宗七輪醬香型白酒的釀造工藝,是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶是自然的形成。在*九個月的時候,出酒率是一般都不能達(dá)到30%,在接酒的時候,酒精濃度在55-60度左右。經(jīng)過長時間的貯存,成品酒的酒精度可以達(dá)到53度。其次,從專業(yè)
公司名: 貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團)有限公司
聯(lián)系人: 龔經(jīng)理
電 話:
手 機: 18212131593
微 信: 18212131593
地 址: 貴州遵義仁懷市**街道
郵 編:
網(wǎng) 址: guizhoumtj.cn.b2b168.com
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