說文解字之黃帝造“醴”

時(shí)間：2019-04-08作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：472

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  詞條說明

• 大福酒業(yè)集團(tuán)酒廠窖池、晾堂詳細(xì)介紹

  規(guī)格：窖坑長4米，深3.3米，寬2.4米。窖坑是用本地特有的紫紅石相砌而成。 作用：前期酵母繁殖，當(dāng)氧氣消耗凈了，無氧狀態(tài)時(shí)候滿足白酒發(fā)酵要求。另外窖池在地下，具有保溫性能。白酒發(fā)酵的過程是升溫的過程，保溫的效果正好符合微生物生長的溫度。微生物生長繁殖較佳溫度在28~35℃之間。窖池內(nèi)壁及窖池底部在相對(duì)潮濕，潮濕的環(huán)境適合微生物生長，能夠賦予白酒發(fā)酵生香的環(huán)境。利于酒質(zhì)的提高。 每次陽發(fā)酵后都會(huì)

• 你喝酒斷片嗎？一定要看！

  世界上較溫柔的毒藥莫過于酒精了。雖然過量飲酒對(duì)身體的危害幾乎人盡皆知，但是每到喝得嗨起的時(shí)候總有人會(huì)喝多而醉酒。你是否也有過這樣的醉酒體驗(yàn)，酒醒之后發(fā)現(xiàn)自己在一個(gè)陌生的地方，醉酒的記憶被*了。沒錯(cuò)，你喝斷片了！1不知不覺就醉了以前是知道自己能喝多少，還能喝多少，知道控制和把握。現(xiàn)在是根本不知道自己會(huì)在哪個(gè)節(jié)點(diǎn)醉。原因應(yīng)該是自己還按照年輕時(shí)的酒量來喝，實(shí)則已經(jīng)今非昔比。1醉了之后會(huì)斷片以前喝醉了，

• 乾字號(hào)v30窖藏

  乾字號(hào)30年窖藏 昔日萬國酒，破摔成王侯。 如今憶往事，方解酒中韻。 產(chǎn)?品?名?稱：乾字號(hào)（30年窖藏·書本盒） 全國統(tǒng)一掃碼價(jià)：689元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規(guī)??格：1*6???? 原??料：水?高粱?小麥 儲(chǔ)

• 大福酒廠釀酒除了高粱、小麥，為什么釀酒還要用到稻殼？

  正宗的醬香酒在釀造時(shí)用的工藝是較傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法，采用的原料都是純糧的，比如大家所熟知的高粱，以及用小麥制作的曲藥，酒廠在釀制時(shí)還會(huì)用到稻殼。那么空稻殼的作用是什么，大家又是否知道呢？ ? 重要性 別看稻殼在我們平時(shí)的生活中用處不大，但對(duì)于采用固態(tài)發(fā)酵法的醬香酒酒廠來說，它卻是一種很重要的輔助發(fā)酵物，它關(guān)系著出酒率的高低、以及酒質(zhì)的好壞，了解了稻殼的用途之后，你就知道它對(duì)發(fā)酵釀制的作用