土雞的營養**

時間：2018-11-20

作者：蒼南縣邦樣養殖專業合作社

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土雞的營養價值
我們經常吃的雞肉大部分都是經過飼料飼養的雜交雞。土雞是散養的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養價值比較高。主要表現在： 1、相比我們飼養的肉雞，土雞的肉更加結實，肉質結構和營養比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對于我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。 2、土
自然養殖的家禽
蒼南縣邦樣養殖專業合作社的肉質鮮甜美味，口感細膩有韌性，品質純正超，口味媲美野山雞毛色相當鮮艷，外觀尤其靚麗，雞冠亮紅且碩大，觀賞價值大由于是野生覓食草蟲，野生成長，其營養價值當然是相當的高吃的是五谷和小蟲子，都是天然、無污染的飼料，土雞肉中抗生素、激素類藥物殘留相對較少山場放養180天，運動較多，脂肪幾乎很少，而相應的肉質精華得以體現吃的是五谷雜糧、蟲子、青菜、牧草、樹葉……飲的是山
什么是土雞
土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞。市場消費也不一樣。故要選養適宜當地消費市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。若與國外肉雞雜交后，通常稱為“仿土雞”，如含外血較大，則不能稱作真正意義上的土雞了。土雞和野雞有些區分。它們在育雛的時候有些差別，但其他的基本差不多。野雞能起飛的距離遠，而土雞確起飛的距離近一些而已。野雞的體重比土雞的輕。雞的體系品種多