餐飲廚房煙管排煙設(shè)計(jì)方法

時(shí)間：2021-10-15作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：674

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【廚房一站式服務(wù)】廚房用具有哪些

  1. 廚房機(jī)械： 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。2. 廚房設(shè)備： 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、**點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤(pán)、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車(chē)、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)

• 【餐飲廚房設(shè)備】大型酒店廚房設(shè)備工程如何設(shè)計(jì)才能提高出餐效率？

  ?隨著生活質(zhì)量的提升，美食行業(yè)的需求也大了，當(dāng)然競(jìng)爭(zhēng)的也比較激烈。這時(shí)廚房的合理規(guī)劃，整體布局可以在一定程度上提高廚師的工作效率，還能盡可能的保證食品的新鮮安全。那些大型酒店廚房設(shè)備工程如何設(shè)計(jì)才能提高出餐效率？? ? ??1、根據(jù)實(shí)際需要設(shè)計(jì)：按酒店檔次與出餐量設(shè)置通道和寬度，既要滿足設(shè)備安裝就位，又要滿足就餐高峰通行的需要。在面積條件不允許的廚

• 【廚房一站式服務(wù)】家用廚房如何設(shè)計(jì)

  1、一字型廚房一字型廚房沿一面墻展開(kāi)，動(dòng)線也是基于這條直線，從清洗食材到烹飪食材呈一字型排開(kāi)，這種設(shè)計(jì)適合小面積廚房或狹長(zhǎng)型的廚房。2、 L型廚房L型廚房可以利用到轉(zhuǎn)角空間，沿兩面墻體布局，形成洗、切、烹三角移動(dòng)的工作區(qū)域，這種也是小戶(hù)型較常用的布局設(shè)計(jì)。L型布局設(shè)計(jì)有一個(gè)升級(jí)版，那就是在拐角空間增加一個(gè)斜面操作臺(tái)。3、 U型廚房U型廚房沿著三面墻布置，形成一個(gè) U字型，每個(gè)操作區(qū)都能連貫地銜接起

• 【餐飲廚房設(shè)備】消毒柜與洗碗機(jī)的區(qū)別

  依照中國(guó)人的飲食習(xí)慣，越來(lái)越多的家庭開(kāi)始選擇洗碗機(jī)或是消毒柜等產(chǎn)品為餐具消毒，避免多人交叉進(jìn)餐而造成的細(xì)菌傳染。然而，在消費(fèi)者群體中，很多人會(huì)將消毒柜與洗碗機(jī)兩類(lèi)產(chǎn)品混淆，并不知道兩者的差別及功能，下面，就讓我們一同來(lái)了解一下。消毒柜與洗碗機(jī)分別有哪些作用?消毒柜是指通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般