食具消毒柜的使用常識西安巨尚商用廚房設備

時間：2018-06-05

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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西安廚房工程油煙凈化器的選擇與安裝
無論是商用廚房，還是中央廚房，廚房空氣里面含有大量的油煙及異味。那么，就得選擇安裝油煙凈化器了，它能吸附油煙并去除異味，除掉有害氣體，排放出達到**認定的檢測部門檢測的排放標準。下面巨尚小編給大家分享一下油煙凈化器的選擇與安裝：每個爐灶（每米煙罩）對應的處理風量約為2000m3/h，根據爐灶數量（煙罩長度）及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規格型號。選擇匹配的風機風量，風機的風
廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統有何區別？
民以食為天，廚房是制作食物的地方，廚房的安全管理至關重要，在這個油煙密集的地方，滅火裝置必不可少，下面巨尚小編給大家講解一下廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統有何區別？廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統區別是兩者保護對象不同、兩者是相互獨立，互不干擾的滅火保護系統。廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，最常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集
“巨尚”帶您了解商用廚房設備
首先，我們先談談商用廚房設備的發展趨勢如今，廚房設備等家居行業的市場環境發生著改變，尤其是在經濟進入新常態化發展之后，廚房設備行業的市場格局將被重建。未來的市場發展不可預期，企業只有做好清晰的認識，才能更好的規避可能出現的問題。未來的廚房設備會更加突出智能化、人性化等特色。未來的廚房會更加突出智能化，未來商用廚房設備同時追求人性化的設計方向。其次，我們來談談廚房設備的有哪些種類。一個配套
星評標準廚房應如何布局？
星評標準廚房如何布局才稱得上位置合理、布置科學？首先，巨尚小編給大家講講合理的廚房布局設計應遵循的設計原則： 1.廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。 2.嚴格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛生。 3.生產加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。 4.廚房各功能區域清晰，既相互獨立又相互溝通，便于廚師各司其職，分工合作。 5.擁有合理的操作人員走動空間，便于廚師