消毒柜的消毒原理西安巨尚商用廚房設備

時間：2018-05-24

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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詞條說明
西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據(jù)
廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理；另一方面，由于廚房工藝設計專業(yè)與通風設計專業(yè)之間協(xié)調不夠。西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據(jù) 局部排風部位及要求： 1.西餐廚房：烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房：其烹調的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙
三星水池下面應裝幾個油水分離器？
西安曲江大雁塔附近一家酒店廚房的三星水池需要裝油水分離器，由于環(huán)保檢查嚴格，提到三星水池下面得裝油水分離器，但是商家就有點迷惑，這三星水池下面得裝幾臺油水分離器呢，隨后就在網上查到西安巨尚廚房設備有限公司，經過咨詢得到答案。巨尚小編問：“像這種三星水池是由一個雙星水池和一個單星水池組成，首先看水池下面排水管有幾個？” 商家確定后：“下面有兩個下水管。” 巨尚小編：“像這種有兩種方案：1.裝兩臺
哪種油煙凈化器凈化效果更好?
國家對環(huán)境保護問題的無比重視，相應地對油煙排放標準也作出了明確的規(guī)定，要求餐廳要安裝油煙凈化器，加上隨著大家環(huán)境保護意識的增強，不少商家餐廳企業(yè)都采購油煙凈化器，用來處理餐飲業(yè)或工業(yè)產生的油煙污染問題。現(xiàn)國家規(guī)定油煙排放較高允許排放濃度是2.0mg/m3，油煙凈化設施較低去除效率為60%。目前油煙凈化器市場上主要以靜電式油煙凈化器為主，分別為平板式油煙凈化器(又稱極板型)和蜂窩式油煙凈化器。你
商用電磁爐讓眾多企業(yè)受益西安廚房設備
說起電磁爐，大家并不陌生，基本上每家每戶都會用到電磁爐，但是大家接觸的商用電磁爐就比較少了，商用電磁爐又名商用電磁灶，顧名思義就是應用于商用廚房的電磁爐，譬如職工餐廳、飯店、酒店、學校、單位等商用廚房。下面西安巨尚廚房設備公司小編說說商用電磁爐如何讓眾多企業(yè)受益？商用電磁爐是利用電磁感應功率加熱，熱效率在95%以上，相比燃氣灶而言，其熱效率僅僅只有20-45%。某公司職工餐廳調試安裝過程中，客