詞條
詞條說明
血豆腐加工工藝操作要點 1、采血:經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。 2、過濾和脫色:降溫后的
以前家里還養著雞鴨鵝等,慢慢的養殖的少了,都是大型的養殖場,沈陽的丁經理他們旁邊有一個大鵝養殖場,每天屠宰掉很多的鵝,屠宰完的鵝血都浪費了,丁經理想要加工成鵝血豆腐,現在就是想想廠房、工藝、銷售渠道都還沒有確定,計劃一天的產量是1噸,散裝、盒裝還是袋裝也沒有考慮好,我們把各種加工方式涉及的設備,報價等都提供給丁經理,供他選擇。 鵝血大家都知道,不過平時大家吃得比較少,較為常見的是豬血、鴨血,對于鵝
有一種快樂無法用文字來表達,有一種幸福無法用聲音來傳送,有一種關懷無法用眼神來詮釋,但有一種關懷現在就可以抵達:酷夏將至,注意身體。夏至到了,炎熱的時候要來臨了。我們的客戶要加工酸奶,咨詢加工設備,也就是1小時100L,要整套生產線,他是給客戶采購的,問他的客戶想做哪種酸奶,他不清楚,需要再跟客戶確認是做液體酸奶,還是固體酸奶。 酸奶全套加工設備流程:預熱(預熱灌)-均質(均質前牛奶必須預熱)-殺
酸奶的基本生產工藝流程:原奶采集制冷暫存→過濾→ 預熱 → 均質 → 殺菌 →預冷→ 發酵 → 制冷→ 灌裝。配套設備:制冷罐→雙聯過濾器 → 預熱罐 → 均質機→ 殺菌罐 → 預冷罐→發酵罐→制冷罐→ 灌裝機 →CIP。 工作流程: 1.預熱罐對牛奶進行加熱,溫度60度左右。 2.牛奶通過管道進入雙聯過濾器對牛奶中的雜質進行過濾。 3.牛奶通過管道和奶泵進入到均質機進行均質(做巴氏奶不需要均質,
公司名: 諸城旭桓食品機械有限公司
聯系人: 袁莉
電 話: 18765701526
手 機: 18765701526
微 信: 18765701526
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市興華路45號
郵 編: