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傳統煙熏臘肉主要是在我國中西部地區生產,一八七六五七零一五二六每年臘月期間農戶將自家喂養的本地豬宰殺,以食鹽、糖、亞硝酸鈉及多種香料按照一定配比制成腌制劑,將腌制劑均勻涂抹于肉的表面后放置入腌制缸中進行腌制,并在自家柴火或土爐進行煙熏而加工成的傳統肉制品。其特點是加工步驟簡單,基本不需要機械設備的輔助;中西部地區冬季寒冷干燥,有利于臘肉的生產加工;當地豐富的橘子樹枝、甘蔗渣和米糠等作為煙熏材料,有
血豆腐的營養豐富、補充微量元素,口感鮮嫩,炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它,深得大眾青睞。現在全國各地都在查環保,查食品安全,屠宰場排出的動物血不能隨意排放了,賣出去的血也會實行食品安全追責制,看起來仿佛是個巨大的打擊,但對于屠宰廠來說也許是一個新的商機,自己有加工的場地,血源也不需要運輸,需要上一套血豆腐加工設備,做散裝或者盒裝都可以,這樣也達到了資源的充分利用,實現利潤較大化。我公司有全套
羊奶殺菌機,羊奶生產線設備,小型羊酸奶生產線廠家根據羊奶的特性,我們可以在設計了脫膻功能,脫膻效果達百分之80-90,接受不了羊奶膻味的人群也可以放心喝上羊奶。采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。具有殺菌效果好,噪音小,速度可調經久耐用,安全可靠,溫度能自動控制,維修方便等特點,我公司生產的酸奶巴氏殺菌機氏殺菌機主體組成:水循環罐和奶罐。水循環罐分上下兩層,上層冷水下
廣式臘腸是指以豬肉和肥膘等為主要原料,經絞制或切制成丁,用食鹽、亞硝、白糖、白酒等輔料拌和腌制后,充填入可食用的腸衣中,經晾曬、風干或烘焙等工藝制成的腸類制品。廣式臘腸常溫下的保質期較長,主要原因是其水分活度較低,有效地抑制了細菌的繁殖生長。傳統的廣式臘腸制品里**淀粉、磷酸鹽和人工合成色素。廣式臘腸講究口味和色澤,其制作過程精細,產品外形美觀,色澤鮮亮,鮮味明顯,營養豐富。臘腸食用**般經熟加
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