廣式臘腸的加工工藝

時(shí)間：2018-01-27作者：諸城市乾正工業(yè)設(shè)備安裝有限公司瀏覽：69

諸城市乾正工業(yè)設(shè)備安裝有限公司專注于煙熏爐,牛奶生產(chǎn)線,血豆腐生產(chǎn)線,真空包裝機(jī),灌腸生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 酸奶生產(chǎn)線，全自動(dòng)酸奶加工設(shè)備工藝

  奶生產(chǎn)線公司有多種多樣的酸奶生產(chǎn)線，可以滿足您多種要求，還可以根據(jù)您的產(chǎn)量來(lái)為您定做一套設(shè)備，為您節(jié)省物質(zhì)資源。 凝固型酸奶生產(chǎn)工藝 酸奶生產(chǎn)線的設(shè)備構(gòu)成 酸奶生產(chǎn)線 酸奶生產(chǎn)線凝固型酸奶（純酸奶）： 工藝： 鮮牛奶→檢測(cè)→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→殺菌→冷卻→接種→攪拌→灌裝封口→發(fā)酵→冷卻→冷藏后熟→成品酸奶（冷藏） 攪拌型酸奶（花色酸奶）： 酸奶生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格 工藝： 鮮牛奶→檢測(cè)→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→殺菌→冷

• 醬菜生產(chǎn)線，酸菜全套加工設(shè)備哪家好

  醬菜的品種很多，風(fēng)味、口感各異，但是傳統(tǒng)醬腌菜的制作過(guò)程、操作方法基本一致，都是先將蔬菜腌成半成品，切制成形，然后再進(jìn)行醬制工藝。醬菜生產(chǎn)線醬腌菜的制作預(yù)先腌制好經(jīng)貯藏的蔬菜食鹽含量較高， 醬菜設(shè)備需經(jīng)脫鹽工藝處理，以降低食鹽的含量。酸菜加工設(shè)備根據(jù)蔬菜的品種及醬菜的要求，將咸蔬菜切制成不同的形狀。醬菜生產(chǎn)線用清水浸泡，將菜坯中的食鹽含量降低至質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%以下事3，經(jīng)適當(dāng)?shù)拿撍幚恚M(jìn)行醬制。

• 羊奶殺菌機(jī)，羊奶生產(chǎn)線設(shè)備，小型羊酸奶生產(chǎn)線廠家

  羊奶殺菌機(jī)，羊奶生產(chǎn)線設(shè)備，小型羊酸奶生產(chǎn)線廠家根據(jù)羊奶的特性，我們可以在設(shè)計(jì)了脫膻功能，脫膻效果達(dá)百分之80-90，接受不了羊奶膻味的人群也可以放心喝上羊奶。采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度能自動(dòng)控制，維修方便等特點(diǎn)，我公司生產(chǎn)的酸奶巴氏殺菌機(jī)氏殺菌機(jī)主體組成：水循環(huán)罐和奶罐。水循環(huán)罐分上下兩層，上層冷水下

• 關(guān)于臘肉煙熏爐改進(jìn)傳統(tǒng)煙熏臘肉技術(shù)問(wèn)題的討論

  傳統(tǒng)煙熏臘肉主要是在我國(guó)中西部地區(qū)生產(chǎn)，一八七六五七零一五二六每年臘月期間農(nóng)戶將自家喂養(yǎng)的本地豬宰殺，以食鹽、糖、亞硝酸鈉及多種香料按照一定配比制成腌制劑，將腌制劑均勻涂抹于肉的表面后放置入腌制缸中進(jìn)行腌制，并在自家柴火或土爐進(jìn)行煙熏而加工成的傳統(tǒng)肉制品。其特點(diǎn)是加工步驟簡(jiǎn)單，基本不需要機(jī)械設(shè)備的輔助；中西部地區(qū)冬季寒冷干燥，有利于臘肉的生產(chǎn)加工；當(dāng)?shù)刎S富的橘子樹枝、甘蔗渣和米糠等作為煙熏材料，有