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花青素的簡介 花青素是一種有著特殊分子結構的生物類黃酮,是目前國際上公認的清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑,廣泛存在于開花植物中,其在植物中的含量隨品種、季節、氣候、成熟度等不同有很大差別,一般花青素來源于紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子、櫻桃、紅莓、草莓、桑葚、山楂、牽牛花、黑枸杞等植物。 花青素的提取方式 1、溶劑提取法,屬于傳統的溶劑提取方法,因為提取時間長,生產效率低,且熱溶
膜分離設備是利用膜分離技術而在生產工廠按照其膜分離的技術參數標準制造的大型機械設備,其設備能夠起分離的作用,效果遠遠超出傳統的分離方式。生產果蔬汁在果蔬汁生產中,微濾、超濾技術用于澄清過濾;納濾、反滲透技術用于濃縮。用超濾法澄清果汁時,細菌將與濾渣一起被膜截留,不必加熱就可除去混入果汁中的細菌。利用反滲透技術濃縮果蔬汁,可以提高果汁成份的穩定性、減少體積以便運輸,并能除去不良物質,改善果蔬汁風味。
鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的復制型香味酒,具有清心怡神、養生開胃的功效。花酒的釀制常采用白酒或黃酒作為基酒,用基酒浸提出花中富含的揮發油、糖類、酯類、天然色素等營養成分,浸提的同時花中含有的植物纖維、鞣質等大分子雜質一并浸提出來,導致浸提結束后的花酒澄明度不高,久置渾濁沉淀,影響產品外觀及市場銷售。 重慶佳和過濾技術有限公司專注于酒水飲料等發酵型及
? ? 蘋果汁是具有改善身體健康的一種飲品,其營養價值豐富,有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種,今天小編就為大家重點介紹透明蘋果汁的澄清過濾以及濃縮蘋果汁的生產。 ? ? ???蘋果濁汁與青汁前處理工序均差不多,只是濁汁需要均質,而青汁需要澄清過濾,蘋果青汁的獲得傳統采用加澄清劑、冷凍、板框等處理方式,存在耗時長、果汁氧化、二次混濁
公司名: 重慶佳和過濾技術有限公司
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