詞條
詞條說(shuō)明
梅子酒釀制方法 用料:青梅:白酒:黃l冰糖的比例1:1:0.7(一斤梅+一斤酒+七兩糖) 1、清洗青梅,用牙簽把青梅的**挑出來(lái)。 2.用干凈無(wú)油無(wú)異味的鍋,水煮開后把青梅倒進(jìn)去,并立刻倒出來(lái),動(dòng)作要快,不然就變成熟梅了,用涼水沖一會(huì)過(guò)冷,涼干水分備用; 3、消毒玻璃罐,晾干后,裝入青梅,放一層梅覆一層糖,加到瓶子一半的位置就可。緩緩注入白酒,動(dòng)作不要太大,加至八l九份滿即可,酒械,蓋上瓶蓋,放置陰
懷集合康機(jī)械家庭小型釀酒簡(jiǎn)單方法免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)
,猛增輔料,猛加量水。準(zhǔn)生產(chǎn)班長(zhǎng)以上的生產(chǎn)管理者,對(duì)釀酒工藝條件,如配料比例、酒醅的升溫和生酸、流酒等情況要做到心中有數(shù),準(zhǔn)確掌握,嚴(yán)格按工藝規(guī)程操作。“準(zhǔn)”的首要一點(diǎn)是配料準(zhǔn)確,其質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)是糧醅比,不能憑估計(jì)、說(shuō)大概。底醅、量水等相關(guān)容器至少要經(jīng)過(guò)一次準(zhǔn)確的計(jì)量或稱量,對(duì)酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、酒精等變化要勤于分析和觀察,學(xué)會(huì)用化驗(yàn)數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn),加強(qiáng)工作責(zé)任心。細(xì)主要指細(xì)致操作,包
傳統(tǒng)固態(tài)大米酒制作方法合康機(jī)械酒坊
大米酒屬于米酒的一個(gè)分類,同屬米酒。在湖南、江西、廣東、廣西一帶非常受老百姓的喜愛!在北方也稱作“甜酒”。大米酒營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、經(jīng)典、高雅、時(shí)尚、醇和于一體的高品質(zhì)健康酒類別,較具**度的有孝感米酒、源升河大米酒以及韓國(guó)米酒,大米酒的制作方法有很多種類,有固態(tài)、液態(tài)、半固態(tài)技術(shù)等都有,那全固態(tài)大米酒如何制作呢?李老師和你現(xiàn)場(chǎng)分享: 一、大米酒制作準(zhǔn)備材料: 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒曲,大米 二、大米酒制作方法
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂(lè)安)站旁源泉酒店11樓
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