傳統固態大米酒制作方法合康機械酒坊

時間：2019-12-10作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：239

佛山市南海區和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

• 詞條

  詞條說明

• 釀酒設備--催陳機

  【重量】14kg 【配泵動力】120W 【材質】304衛生食品級不銹鋼 【過濾速度】500-600斤/小時 【內裝濾料類型】酒用催陳粉、硅藻土、活性炭粉等所有粉狀過濾介質。 去除白酒中的雜味,加速水分子與酒分子的諦合,使酒體醇厚、柔和、優雅，加漿降至任何酒度，澄清不渾濁，降低固形物，0℃—20℃保持酒質清澈透明。體積小，消耗低，速度快，運行平穩，性能可靠，經久耐用，使用壽命長，過濾能力強，澄清效果

• 佛山合康機械免費學習家庭釀酒方法: 操作簡單釀酒技術

  導讀:很多愛酒人士都想知道家庭釀酒方法，想一想自己在家里釀酒是一件多美的事情，確實如此:家庭自釀，是好酒人的**選擇!但是要想在家自己釀酒也不是件簡單的事情，很多朋友認為傳統的工藝技術就適合家庭自釀，其實不然，傳統工藝釀造白酒有很多不能解決的缺陷，不能進行小規模生產，也就不能滿足家庭自釀的需求。那么采用什么工藝方法來進行家庭自釀呢? 李老師推薦大家采用生料釀酒技術，或生料技術加傳統釀酒技術想結合，

• 合康機械：高粱酒制作方法

  浸泡：水溫85-90℃，浸泡的水要淹過高粱15-20厘米，浸泡時間16-18小時。浸泡過程要翻動2-3次，讓高粱充分浸泡，浸泡時間到后，放掉泡糧水。 蒸煮：在酒甑低放一層粗糠，均勻撒上高粱，開大火進行蒸煮，蒸煮時間1-2小時，蒸煮達到內無生心，外微開花，保證高粱完全熟透。 3.打量水：就是給蒸煮過的高粱補充水分，水溫在80℃以上，越高越好，一般要用開水，加水量做到高粱吃水透徹，不外流為準。 4.

• 家用釀酒設備使用時都需要哪些技術？

  如今，自釀白酒或者果酒的人越來越多，不管是已經厭煩了瓶裝白酒的重度酒精味，還是想要體驗一下釀酒的樂趣，在家自釀酒已經成為了陶冶情操，享受生活的一個代名詞。當然，自釀酒和酒廠釀酒之間是存在差別的，一個設備之間的差別，還有一個就是釀酒技術方面。小編認為，想要釀出好酒，一個是需要選擇一套優質的釀酒設備，再一個就是掌握家庭釀酒技術。 家用釀酒設備 接下來，進入釀酒階段，具體步驟如下： 1、糧食的預處理 如