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01 烤雞脖成為休閑品牌的寵兒隨著烤雞脖的風味和工藝逐漸成熟,這美味不僅逐漸從北方往南方擴張,出現在各地的燒烤攤上,還通過相關包裝技術,加入休閑食品的隊伍中。【圖1:風干雞脖】在肉原料價格飛漲的今日,各式風味烤雞脖憑著有優勢的原料成本,豐富多樣的風味口感,成為了各大常溫零食品牌的寵兒。“一根雞脖”一個億,就是來自于湖南品牌親零嘴。該品牌生產的風干烤雞脖在2021年銷售額高達1.3億元,可以說,這根
? ? ? ?廣州華琪潮汕風味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓,采用骨湯打底,加精心挑選的香辛料熬煮濃縮,提取而成的濃縮無渣鹵水。用潮汕風味鹵水,只需加水4份,鹵水1份,不需加其他香辛料和鹽分,即可鹵煮出味道經典的潮汕鹵味。潮汕風味鹵水的鹵香四溢,汁鮮味濃,去腥解膩,且操作簡單,一步到味,是現代快速餐飲行業的可以選擇之物。無論中央廚房,創業開店、還是家庭自用,潮汕風
【產品描述】產品遵循好食材做出好味道的原則,采用優質的雞胸肉、熬雞湯分離的雞油、以天然冷干的香辛料輔佐,再加上咸鮮和肉香,突出“鮮、香、甜”的復合滋味。經現代工藝加工而成的醇香雞汁,口感自然鮮甜,色澤金黃,雞香味濃郁,風味醇厚,回味無窮,使用方便快捷。?【產品優勢】1、出餐方便,避免熬湯調味帶來風味的不穩定,易標準化;2、顏色金黃,雞肉香氣濃郁、純正,自然鮮甜味明顯;3、性價比高,湯色黃
泡椒鳳爪酸爽又開胃,一口咔嘣脆。泡椒鳳爪既是零食,又是下酒菜,酸酸辣辣,口感不要太嫩脆,一盤下肚超過癮!圖一:泡椒鳳爪泡椒鳳爪發源于成都,在中國悠久的歷史中屬于具有地方特色的民族美食,深受川渝地區的居民喜愛。故泡椒鳳爪有很強的的地方特色,在行業集中度偏低的休閑食品行業中擁有較高的細分市場集中度。從我國泡椒鳳爪行業生產企業區域分布來看,其中重慶占比33%,位居第一。好的味道離不開好的調味,廣州華琪運
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