復合氨基酸粉生產廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
魔芋膠生產廠家
一、簡介魔芋是一種能大量合成葡甘聚糖的植物,魔芋葡甘聚糖是魔芋中主要的功能性成分,具有膠凝性、成膜性、保水性、乳化穩定性、粘結穩定性、性等多種*特的理化性質,也是一種新型的多功能食品添加劑。二、性狀外觀呈乳白色或淡黃色,中間有少量黑點及黃點,粒度大小在45-100目,有魔芋特有的氣味, 其加工過程是將收獲的新鮮魔芋去皮、清洗,然后切成條狀或片狀,再通過烘烤設備脫水干燥,將烘干的魔芋條或片采用**的
L-賴氨酸鹽酸鹽廠家
一、簡介L-賴氨酸鹽酸鹽1. 用于食品工業。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一,是不能自身合成但又十分需要的八種酸之一,是一種優良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸,將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率,從而大大強化食品的營養,起到的作用,用于罐頭中有除臭保鮮的作用。2. 用于工業。賴氨酸可用于配制復合酸輸液,它比水解蛋白輸液效果好,副作用少。賴氨酸可與各種葡萄糖制成營養補劑
異VC酸廠家
外觀D-異抗壞血酸為白色至淺黃色結晶性粉末或顆粒,無臭,味酸,干燥狀態下在空氣中相當穩定,但在溶液中遇空氣則迅速變質。抗氧化劑;護色劑根據食品的種類,選用D-異抗壞血酸或其鈉鹽。D-異抗壞血酸可以防止肉類制品、魚肉制品、肉制品、魚貝腌制品、魚貝冷凍品等的變質,或與亞鹽、鹽合用提高肉類制品的發色效果(如pH在6.3以上,則與檸檬酸、乳酸等合用)。肉類制品中D-異抗壞血酸的添加量為0.5~0.8g/k
復合磷酸鹽廠家
【產品簡介】磷酸鹽是目前各國應用廣泛的食品添加劑,對食品品質的改良起著重要的作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用。在糧油制品中對面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對速凍水餃的影響海產品加工中的應用等。復合磷酸鹽英文名稱:Compoundphosphate分子式:(NaPO3)x性質:復合磷酸鹽為白色粉末狀;復合磷酸鹽是一類物質的統稱,由于在食品加工中時應用了兩種或兩種以上的磷酸鹽,