植物提取物的分類及應用

時間：2023-05-29

作者：西安康爾美生物科技有限公司

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詞條說明
動物提取物主要有哪些
動物提取物主要是以動物體、部分動物體組織或者臟器為原料，通過溫和生物酶解提取或熬煮提取、然后濃縮、噴霧干燥后成為肉類提取物，與植物提取物是并列的行業。主要包含有氨基酸、肽、蛋白質、酶及輔酶、多糖、脂質、核酸及其衍生物等。特點溶于水，可以有效保留動物肉的風味和營養成分。里面含有的蛋白質比較高。可用于調味品行業，讓肉味醇厚，肉香濃郁。動物提取物有**雞肉提取物、**豬肉提取物、**牛肉提取物、**海鮮
植物提取的工藝
物提取是將植物中所含的有效成分提取出來進行分離、純化和加工的過程。植物提取工藝主要包括以下幾個步驟： 1.原料篩選和處理：首先需要選擇合適的植物原料，將其進行清洗、切片或粉碎等處理，以便較好地進行提取。?2.提取溶劑選擇：提取溶劑的選擇是植物提取的關鍵步驟。一般來說，常用的提取溶劑有水、乙醇、醚類、丙酮等。選擇合適的提取溶劑可以提高提取效率和提取產率。?3.提取工藝：提取工藝是
動物提取物有哪些？
動物提取物是以動物體、部分動物體組織或者臟器為原料通過溫和生物酶解提取或熬煮提取，然后濃縮，噴霧干燥后成為肉類提取物，是與植物提取物想對應的一個新興行業，以**般稱呼為生化制品、生化原料藥。其主要類別有：氨基酸、肽、蛋白質、酶及輔酶、多糖、脂質、核酸及其衍生物。較大特點是能溶入水。動物提取物分類**雞肉提取物，**豬肉提取物，**牛肉提取物，**海鮮類提取物，海鮮類又分很多種比如，蝦，蠔，鮑魚，
板藍根提取物
板藍根提取物板藍根二年生草本，植株高50-2500px。光滑被粉霜。根肥厚，近圓錐形，直徑2-75px，長20-750px，表面土黃色，具短橫紋及少數須根。基生葉蓮座狀，葉片長圓形至寬倒披針形，長5-375px，寬1.5-100px，先端鈍尖，邊緣全緣，或稍具淺波齒，有圓形葉耳或不明顯；莖**部葉寬條形，全緣，無柄。總狀花序**生或腋生，在枝**組成圓錐狀；萼片4，寬卵形或寬披針形，長2-3mm；花瓣