黑鴨脖做法 黑鴨脖配方工藝 名師在線(xiàn)服務(wù)

時(shí)間：2021-02-24作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：405

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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• 香辣豆干的做法 香辣豆干的配方 獲得眾多客戶(hù)認(rèn)可支持

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  【產(chǎn)品描述】?廣州華琪鹵味增香膏是使用獨(dú)特的酶解技術(shù)得到的肉原料小分子肽，搭配傳統(tǒng)的天然香辛料制備成一個(gè)具有鹵香和肉甜香的膏狀產(chǎn)品。其在鹵制產(chǎn)品或拌料等方面，都能賦予食物舒服柔和的鹵香以及厚實(shí)的肉感。?【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】1、滲透性強(qiáng)，增香去異，香氣濃郁2、肉味足，底味好，帶有鹵香3、應(yīng)用面廣，搭配多變【使用范圍】廣泛運(yùn)用于鹵蛋制品、鹵肉制品、豆干制品、魚(yú)制品、調(diào)理肉制品等食品中【使用

• 廣州華琪應(yīng)用 | 骨湯鵪鶉蛋

  —01 鮮甜厚實(shí)的骨湯香—廣州華琪骨湯鵪鶉蛋：開(kāi)袋骨湯香味濃郁，味道甜潤(rùn)厚味足；口感鮮甜，骨湯與雞湯的鮮香融合，肉感十足；蛋白含量豐富，營(yíng)養(yǎng)更美味。【圖1：骨湯鵪鶉蛋】大骨熬制湯底，鹵湯濃白，骨味醇厚，聽(tīng)起來(lái)就讓人覺(jué)得健康十足；精選上乘香辛料熬制鹵水，賦予鹵湯豐富自然的回口香；最后再加上鵪鶉蛋本身的高倍值營(yíng)養(yǎng)，每一口都能正能量滿(mǎn)滿(mǎn)，骨香濃郁，鮮甜感足，老少皆宜。—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離