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詞條說明
什么是清真認證?清真認證是由一個有資質的獨立第三方監督消費性的產品,并能夠證明所生產的產品符合清真生活方式的生產準備和成分標準的過程。當監督第三方成功地通過和接受了清真產品工藝,并給生產商頒發清真認證來證實產品是清真的。盡管清真要求食品是衛生和純凈,但清真認證對食品安全問題交給**監管機構去處理。為什么需要清真認證?清真認證是要求為清真消費者生產可接受的食品和消費品。清真消費者包括**14億穆斯林
HACCP危害分析與關鍵控制點體系標準國家標準GB/T15091-1994《食品工業基本術語》對HACCP的定義為:生產(加工)安全食品的一種控制手段;對原料、關鍵生產工序及影響產品安全的人為因素進行分析,確定加工過程中的關鍵環節,建立、完善監控程序和監控標準,采取規范的糾正措施。**標準CAC/RCP-1《食品衛生通則1997修訂3版》對HACCP的定義為:鑒別、評價和控制對食品安全至關重要的危
??HACCP危害分析與關鍵控制點認證簡介?HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)是"危害分析和關鍵控制點"的英文縮寫,是用于對某一特定食品生產過程進行鑒別評價和控制的一種系統方法。該方法通過預計哪些環節較可能出現問題,或一旦出了問題對人危害較大,來建立防止這些問題出現的有效措施以保證食品的安全。即通過對食品全過程的各個環節
**所需要材料**、種植部分: 營業執照、組織機構代碼證、土地使用證、如申請認證的地塊為新開墾荒地,則需提開墾荒地的批文(或者較近36個月未使用違禁物質聲明) 地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖 管理體系人員名單 農場使用的所有外來物質(種子和植物繁殖材料、肥料、生物農藥等等)的購買證明。 種子的**證明、基地的灌溉水、土壤檢測報告?第二、加工部分 :申請者的合法經營資質文件(如營業執照
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