火腿真空滾揉機注意事項

時間：2020-01-05

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

詞條
詞條說明
蔬菜漂燙機在脫水蔬菜加工過程的重要性
??脫水蔬菜吃起來非常的方便，只需用水浸泡一下即可。脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。? 脫水蔬菜加工過程有：清洗--挑選--精洗--切割--漂燙--
蔬菜漂燙冷卻流水線介紹
序號流程工藝設備工藝參數漂燙漂燙機蒸汽加熱，自動控溫，運行網帶速度可調，在進料口有撥叉進行物料運動，代替以前雙層網帶加熱，節省能源，對原材料損傷小等優點。然后自動進入清洗冷卻槽內。冷卻冷卻機冷卻機速度可調，帶有氣泡系統，將蒸煮過程中有些泥土或者其它雜質在冷卻的同時進行徹底清洗瀝水風干風干機速度可調，上部帶有風機，將大水珠進行吹落瀝水設備一：殺青流水線（燙池）整機采用SUS304不銹鋼，溫度、速度
怎么選擇滾揉機的號型
滾揉機的號型很多，從50,100,200到幾千都有，那么在選購滾揉機應該怎么選擇呢？滾揉機真空滾揉機又稱腌制機，簡單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產品質量充分，出品率高。用于雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調理肉制品等產品的腌制作用。選擇滾揉機時應確定自己的產量，也就是每次需要滾揉多少料，滾揉機腌制的物料在設備總容積的50%-65%之間，對于腌制大塊
肉串加工中切丁機的作用
我公司生產的肉類切丁機大大節約了人工成本，使其產品的產量大大提高，這樣既節省了人工成本，且增長了產品的產量效益，zui終增加了企業的利潤。我公司生產的切丁機，是參照**機械進行設備制造，結構合理。該機能夠做到切“丁"、“絲：、"片“、"條“且工作，切割肉丁zui小規格為4mm，zui大規格為120mm，是食品加工切、割方面的設備，該機能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品。型號QD-350生產