肉串加工中切丁機的作用

時間：2020-01-05

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

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清洗毛豆都有那些設備
毛豆是很受喜歡的一種食品，在深加工之前需要清洗。毛豆清洗機有很多種，下面分別給大家介紹一下. 一、毛豆氣浴清洗機：毛豆氣浴清洗機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈，另外加裝毛刷滾筒，能有效清除物品中的毛發。高壓水流使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，洗菜機里漂浮物
【蔬菜漂燙機】漂燙機應用領域
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘
玉米切斷機有哪些特點
玉米切斷機可以將各種類型玉米切頭、切尾，切割的尺寸可以根據玉米的要求調節，本機采用紅外線指示調節，技術含量高，切割尺寸標準，適用于各類大小品種的玉米切割。該機在生產過程中采用不銹鋼制作，經久，符合食品衛生要求。玉米切段機的特點：1：整機采用sus304不銹鋼制造，標準食品級不銹鋼。2：可以切割速凍玉米、鮮玉米、老玉米，適合所有玉米產品。3：切割的長度可以根據要求調節長短，可以分兩段或幾段。
怎么選擇滾揉機的號型
滾揉機的號型很多，從50,100,200到幾千都有，那么在選購滾揉機應該怎么選擇呢？滾揉機真空滾揉機又稱腌制機，簡單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產品質量充分，出品率高。用于雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調理肉制品等產品的腌制作用。選擇滾揉機時應確定自己的產量，也就是每次需要滾揉多少料，滾揉機腌制的物料在設備總容積的50%-65%之間，對于腌制大塊