茅臺鎮醬香型白酒生產
- 時間：2019-03-12作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：277
貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等
詞條
詞條說明
規格：窖坑長4米，深3.3米，寬2.4米。窖坑是用本地特有的紫紅石相砌而成。 作用：前期酵母繁殖，當氧氣消耗凈了，無氧狀態時候滿足白酒發酵要求。另外窖池在地下，具有保溫性能。白酒發酵的過程是升溫的過程，保溫的效果正好符合微生物生長的溫度。微生物生長繁殖較佳溫度在28~35℃之間。窖池內壁及窖池底部在相對潮濕，潮濕的環境適合微生物生長，能夠賦予白酒發酵生香的環境。利于酒質的提高。 每次陽發酵后都會
2003年，大福酒廠收購老賴茅酒廠將老賴茅酒廠作為**釀造車間獲得集團公司注資2000萬下設四家實體分公司總資產兩億多元集白酒生產、銷售、投資管理為一體的酒業集團（年銷售額5億以上）
生產基地總面積達到6萬多平方米在崗有員工200多人**顧問5人大專以上文化水平占員工總數的40%擁有窖口196口年生產優質大曲醬香2000余噸常年基酒庫存12000余噸
大福30年窖藏 遙知湖上一樽酒。 能憶天涯萬里人。 產 ?品 ?名 ?稱：大福（30年窖藏·實木盒） 全國統一掃碼價：1999 元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規??格：1*6???? 原??料：水 ?高粱 ?小麥 儲藏方法
標簽：茅臺鎮醬香型白酒生產
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