食堂承包方式

時間：2018-08-21

作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司

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食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|東莞食堂承包食堂管理總匯一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴ 進行徹底化霜，清除冰霜; ⑵ 用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭，清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干凈; ⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。
員工飯堂提供合作方式
員工飯堂提供合作方式：一、食堂原材料配送方式 1、客戶提供日需求量，下單訂購； 2、我公司負責配送糧油、肉類、調料、蔬菜等； 3、廚房所需燃料（如柴油、煤氣、環保油）； 4、我公司每月送報價單至客戶，經客戶審核簽名后做為當月依據，需當月月底！ 5、菜款可以月結30天，提供3個點的普通發票。二、食堂承包方式： 1、客戶提供場地、水、電、燃料及現有廚房設備； 2、客戶自定職工一定伙食標準； 3、我
春天里的“吃春”秘籍
春天里的“吃春”秘籍春天里，萬物欣榮，生機蓬勃，也是人體生理機能、新陳代謝較活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定，較易感冒。關于春天的飲食民間有很多流傳，中醫也有很多講究，俗稱“吃春”。下面是我“道聽途說”外加“旁征博引”并結合自己的親身體會總結出的“吃春”秘籍，獻給熱愛美食和養生的朋友們。 ? (1)紅棗等養脾甜食：我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以
食堂托管優勢
食堂托管優勢? A. 擁有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、葷菜、豆制品、主副食品、調味品等廚房用品，專業從事配送。能快速準確運送到所*地方。優化資源配置以確保新鮮衛生及物美**? B. 擁有川、湘、粵、豫等南北風味的中**廚師，可根據貴公司員工而定，提前公布菜單，提高員工食欲，并且廚師半年左右更換一次，確?？谖逗筒松粩噍^新? C. 對在職員工和新入員工進行定期的服務