佳泰餐飲專業承包食堂保證健康飲食

時間：2018-08-21

作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司

詞條
詞條說明
企業飯堂自由餐承包方式
一、企業飯堂自由餐承包方式: （1）運作方式：（先試用一個月，滿意后再合作） 1.貴司將場所、原有廚房設施設備清點備案后，交于我司使用，不足之小件廚具可由我司負責添置。另：在使用過程中，除自然損耗外，如有人為損壞或失，我司照價賠償； 2.統一用IC卡消費，可消費正餐，也可在消費正餐的基礎上再加餐（刷卡即可），不夠消費時可自行充值。（2）經營方式： A、膳食公司權責與義務 1.承擔廚房場地租金及廚
飯堂餐廳食材如何配送？
飯堂餐廳食材如何配送： ? ? ? 我公司和多個大型蔬菜種植基地、水產家禽養殖場，以及大型的農副產品批發市場建立了長期的合作關系，建立了暢通的食物供求關系，在采購上有量大的優勢，確保各類食品原料**物美的供應，這給我們的食堂經營和蔬菜配送服務以有力地支撐，同時也為企業降低了采購成本。各品種齊全、價格便宜、貨源穩定、安全可靠，包退包換、準時快捷，為各大、中型工廠、學校
春季飲食要注意“五多五少”
春季飲食要注意“五多五少” 寒冷的冬天已經過去，迎來了欣欣向榮的春季，春季生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝較活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定，飲食調養就顯得較為重要。 ? 多禽少畜護心臟對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養豐富，口感良好;怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢?竅門之一就是多吃禽肉少吃
蔬菜農殘檢測方法
我們對采購食品的衛生進行嚴格的驗收，為顧客提供了優質、可靠的服務。針對蔬菜殘留農藥的危害性，我司引進了較**、科學、快速的蔬菜殘留農藥檢測體系。該檢測體系是針對目前絕大多數的蔬菜農藥中毒都是由**磷（特別是甲胺磷）類殺蟲劑所引起的。應用酶抑制法，通過選用對**磷高度敏感的生物活性蛋白（膽堿酯酶）和**的顯色系統，可以檢測出較微量的**磷殘留，對甲胺磷的檢出在5/以下，是農藥殘留定性核對總和現場檢