詞條
詞條說(shuō)明
今天想跟大家分享一下,一個(gè)新手如何去做海鮮批發(fā)生意。 關(guān)于新手開(kāi)店,個(gè)人強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn): 1、成本主要是兩塊:店鋪(主要是裝修、宣傳、引導(dǎo)客流)進(jìn)貨(主要是選取貨源、品質(zhì)和報(bào)價(jià),以及物流運(yùn)輸問(wèn)題)。 2,關(guān)于店鋪開(kāi)店,最重要的是以下幾點(diǎn): 1)店鋪成本,是否在海鮮批發(fā)市場(chǎng)?商超?還是個(gè)體店鋪? 2)強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),位置特別重要! 店鋪的位置很重要,因?yàn)闆Q定了客源和客流量。同樣,開(kāi)在批發(fā)市場(chǎng)和商超是不同的,商
天天都在吃海鮮,但是對(duì)于海鮮的新不新鮮可能很燒有人研究過(guò),對(duì)于水產(chǎn)品,在購(gòu)買時(shí)可以通過(guò)看、聞、捏來(lái)鑒別。新鮮正常的水產(chǎn)品應(yīng)該帶有一些海腥味,加了福爾馬林的水產(chǎn)品則會(huì)有輕微的福爾馬林的刺激味,像蝦仁、海參這樣的水產(chǎn)品若加入福爾馬林,雖然看起來(lái)特別亮、特別豐滿,卻沒(méi)有新鮮水產(chǎn)品那樣有韌性,變得又硬又脆,容易斷碎,那些看上去特別好看的海鮮一下鍋就“蔫了”。 俗語(yǔ)講:食野食味道。食海鮮亦然,一定要新鮮,
海鮮中最重要的就是海魚(yú),但是也可不僅僅是長(zhǎng)在海里,河里也可以有魚(yú),那就是淡水魚(yú),同樣是魚(yú),海魚(yú)和淡水魚(yú)有什么區(qū)別? 1.海魚(yú)和淡水魚(yú)的區(qū)別:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)差別不大 無(wú)論是海魚(yú)還是淡水魚(yú),這兩種魚(yú)都含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),脂肪的含量都非常少。所以無(wú)論是海魚(yú)還是淡水魚(yú),都是老少皆宜的進(jìn)補(bǔ)最佳選擇。不過(guò)海魚(yú)和淡水魚(yú)的營(yíng)物物質(zhì)仔細(xì)算的話,還是海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類更豐富含量也更多。 2.海魚(yú)和淡水魚(yú)的區(qū)別:海魚(yú)
常見(jiàn)的海魚(yú)你認(rèn)識(shí)多少?
俗話說(shuō)“吃四條腿的不如兩條腿的,吃兩條腿的不如沒(méi)有腿的”,意思是吃四條腿的牛、羊、豬等畜肉不如吃雞、鴨等禽肉,吃禽肉不如吃魚(yú)肉。其實(shí)魚(yú)肉與與畜禽肉的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素含量相差不大,關(guān)鍵差異在脂肪含量和脂肪酸組成上,對(duì)健康的影響有所不同。魚(yú)肉屬于瘦肉型肉,脂肪含量不足2%,即使最肥的魚(yú)肉,脂肪含量也不超過(guò)10%。另外,魚(yú)肉的脂肪多為不飽和脂肪酸,有些魚(yú)類富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA
聯(lián)系人: 張金生
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