如何較經濟的生產涼皮

時間：2015-04-20

作者：鞏義市鴻遠機械制造有限公司

詞條
詞條說明
用鴻遠的多功能涼皮機生意越干越紅火
一碗大眾口味涼皮（通常指西安口味）重量一般在5-6兩，成本5毛，調料成本+輔料黃瓜絲花生仁等共計成本1元，0.5+1=1.5元，一碗大眾涼皮成本一塊五。賣5塊錢一碗，毛利潤3.5元，一天賣50碗，賺175元，一天賣100碗，賺350元。就這么簡單。不信你自己算算。一碗涼皮（青海甘肅等地）重量應該在8兩左右，成本7毛。涼皮口味較重，料下的也重，調料加輔料共計成本1.5元，一碗賣6-8塊錢，
手工涼皮和涼皮機做的涼皮僅僅是因為形狀不同嗎？
大家知道方形涼皮通過傳送帶涼皮機傳送做出來，做出口感和質量遠遠不如手工制作的。很多愛吃涼皮子的人也都知道機器做的涼皮不好吃!隨即很多涼皮店老板打著追求傳統，堅持手工做涼皮，來吸引和穩定自己的客戶群體。也有很多做方形涼皮機的廠家也看到這一點，陸續研發出來所謂的圓形涼皮機器，上市銷售。雖然做出的是圓形，但還是方形傳送帶的方法，只是變換了一下形狀。做出的質量和方形的一樣。很多批發商認為，只要是圓形，
過橋米線的由來詳細介紹
過橋米線 :已有一百多年歷史。源于滇南蒙自。傳說蒙自縣城的南湖舊的風景優美，常有文墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才，經常去湖心亭內攻讀，其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書刻苦，往往學而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日見不支。其妻焦慮心疼，思忖之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。許時待她再去收碗筷時，看見送去的食物原封未動，丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重熱，當她拿砂鍋時卻發現還燙乎乎的，
涼皮機合理的生產模式會使工作更輕松
今天鴻遠來給大家以一個客戶的例子講講如何合理的規劃生產模式，在上一篇文章里，豐鵬小編就給以此客戶為例講過做涼皮的庫房設計建議，如果還沒有看此文章的，先去看完上一篇文章在來看接下來的內容，否則有可能您會看的不是很懂。鴻遠一個客戶的生產模式來開講，該客戶批發量不大，剛用機器3個月左右，一天穩定在6袋面左右的批發量。 **來說他的生產模式，6袋面，他是不熬夜的，他用鴻遠中型圓形涼皮機每小時生產1袋面