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**苯甲酸鈉:食品防腐的常見選擇** 苯甲酸鈉是一種廣泛使用的食品防腐劑,能有效抑制霉菌、酵母和細菌的生長。它的防腐原理是通過破壞微生物的酶系統(tǒng),使其失去活性。由于成本低、效果穩(wěn)定,苯甲酸鈉在飲料、醬料、蜜餞等加工食品中應用廣泛。 苯甲酸鈉的溶解度較高,能快速溶于水,使用方便。在酸性環(huán)境下,它的防腐效果更佳,因此常見于碳酸飲料、果汁等pH值較低的食品中。不過,苯甲酸鈉在高溫下可能分解,影響防腐效果
枸櫞酸:食品醫(yī)藥中的"黃金配角"枸櫞酸是一種天然存在于檸檬、柑橘等水果中的有機酸,在食品和醫(yī)藥領域扮演著重要角色。這種白色結晶粉末具有溫和的酸味,能有效調節(jié)pH值,延長保質期,因此在飲料、糖果、罐頭等食品加工中廣泛應用。在醫(yī)藥行業(yè),枸櫞酸常被用作矯味劑和穩(wěn)定劑,幫助改善藥物口感并保持有效成分穩(wěn)定。食品級枸櫞酸和醫(yī)藥級枸櫞酸在純度標準上有明顯區(qū)別。醫(yī)藥級要求更高,通常純度需達到99.5%以上,且對
聚乙二醇:醫(yī)藥輔料中的多面手 聚乙二醇(PEG)是一種高分子聚合物,在醫(yī)藥、化妝品、工業(yè)等領域應用廣泛。作為輔料,它憑借優(yōu)良的水溶性、穩(wěn)定性和低毒性,成為藥物制劑中不可或缺的成分。 溶解性與增稠作用 聚乙二醇易溶于水和多種有機溶劑,這一特性使其成為理想的藥物溶劑或增稠劑。在口服液、軟膏、栓劑等劑型中,PEG能調節(jié)黏度,改善藥物的流動性和均勻性。例如,部分難溶性藥物通過PEG包裹后,生物利用度顯著提
聚乙二醇:醫(yī)藥輔料中的"多面手"聚乙二醇是一種在醫(yī)藥領域廣泛應用的高分子化合物,憑借其獨特的物理化學性質,成為制藥工業(yè)中不可或缺的輔料。這種水溶性聚合物具有良好的生物相容性,在人體內不會產生毒性反應,也不會被吸收代謝,最終會通過腎臟排出體外。正是這種安全性,使其成為藥物制劑中的理想輔料選擇。在藥物制劑中,聚乙二醇主要發(fā)揮增溶劑和穩(wěn)定劑的作用。它能顯著提高難溶性藥物的溶解度,改善藥物的生物利用度。
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