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詞條說明
? ??**火鍋,一種古典而現代的餐飲品名及特定而服眾的飲食方式,在成都,在四川,在全國,遍及食街、食城、酒樓、飯店,形成一道靚麗的風景。它的口碑和影響,有詩為證: ? ? ? 一店盆景熱騰騰 鍋底未見火焰升 ? ? ? 紅湯蕩起友情味 艷福滿嘴品溫馨 ? ? ? 煮開九泉翻天地
?大約一萬年前,我們的老祖宗發明了較早的容器─陶制的鼎,那可說是非常大的鍋子,無論是三足或四足的鼎,在當時, 只要是能吃的食物如肉類為主,通通都丟入鼎內,然后在底部生火,讓食物煮熟,成為一大鍋的食物,當時叫做“羹”,這 就是較早的火鍋了。 ? ? ?不過仔細一想,當時并沒有所謂的鹽,也沒有調味料,較沒有沾醬,只是把一堆肉煮熟而已,會好吃嗎?加上鼎太大, 不
? ? ?我們在購買火鍋電磁爐的時候,要看清楚哪些方面呢?怎么選才找到一個合適的電磁爐呢? ? ? ?選購火鍋設備必知的6大要點? 1. 省電 ?目前市場形式嚴峻,作為餐飲行業來說,市場潛力**,但是競爭對手也是越來越多,所以成本與產出比就成了餐飲業老板的關注 焦點。那么什么樣的電磁爐較省電呢? ? &nbs
今年*期間,地區*部門針對市場上多家**家用電磁爐火鍋進行*抽樣調查,發現九陽、清華紫光等**都存在著不合格的產品型號,調查結果公布后,九陽等企業紛紛停止了對該不合格型號產品的生產銷售。 ? 家用電磁爐火鍋由于涉及的功能多,相比于商用電磁爐來說模式比較扁平,相當于將更多的功能原件壓縮在有限的空間內,很容易造成功能和質量上的不足,這也是家用電磁爐技術攻關難度大的原因。 &nbs
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