ISO9001認(rèn)證特點和益處

時間：2020-05-21作者：吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：449

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  詞條說明

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  HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點1） 實施危害分析；2） 測定臨界控制點（CCPs），一項CCP就是一個在臨界點上控制得到實施的步驟。在預(yù)防或消除食品安全風(fēng)險或?qū)⑵浣抵烈粋€可接受的水平方面，具有重要意義；3） 確定關(guān)鍵限制因素（一個關(guān)鍵因素可以滿足一個CCP準(zhǔn)則）；4） 建立監(jiān)控CCPs的體系；5） 當(dāng)監(jiān)測表明某項CCP失控，采取可操作的糾正措施；6） 建立確保HACCP體系有效運作的確認(rèn)程序；建立