詞條
詞條說(shuō)明
情調(diào)紅酒講的藝術(shù) 紅酒情調(diào)|紅酒人生|紅酒知識(shí) ? “紅酒是一種很嬌貴的東西,這并不是說(shuō)它的保質(zhì)困難,只是說(shuō)喝紅酒的方法不對(duì),就無(wú)法品到它的精妙之處。”梁先生對(duì)紅酒研究得比較多,現(xiàn)場(chǎng)讓訓(xùn)練有素的服務(wù)員給我們**紅酒的喝法。 ? 貴酒窖:紅酒這種東西,若說(shuō)簡(jiǎn)單,便是葡萄水果的一種無(wú)氧化合作用的產(chǎn)物;若論深刻,產(chǎn)生于古老歐洲的紅酒文化,歷史悠久,是一門(mén)深邃的學(xué)問(wèn),從葡萄的選、采、
酒窖如何正確品紅酒?品嘗紅酒|品酒步驟|法國(guó)紅酒批發(fā)?品嘗紅酒,是一件優(yōu)雅的事情,當(dāng)你拿起酒杯,輕聞紅酒醉人的芳香時(shí),那感覺(jué)美好得令人陶醉。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來(lái)分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,客觀立的思考技巧,是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵。?在酒入口之前,先深深地在酒杯里嗅一下,是一般人喝紅酒的做法,而真正懂酒的人在品酒后一定會(huì)聞酒塞。貴酒窖:較佳的試酒、品酒
橡木塞:可判斷葡萄酒優(yōu)劣橡木塞|葡萄酒優(yōu)劣|葡萄酒知識(shí)?一般來(lái)說(shuō),通過(guò)橡木塞的質(zhì)量,可以判斷一瓶葡萄酒的優(yōu)劣。貴酒窖品酒師說(shuō):如果一瓶葡萄酒采用整木來(lái)做木塞,它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒,因?yàn)檎拒浤救麕в泻苄〉臍饪祝靡恍┑钠咸丫圃谄績(jī)?nèi)成熟還是需要微量的氧氣的,這種軟透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來(lái)的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買(mǎi)來(lái)后要盡快喝掉的。?較近幾年出
教你看懂意大利葡萄酒標(biāo)簽 意大利葡萄酒|葡萄酒標(biāo)簽|葡萄酒知識(shí) ? 貴酒窖盧先生介紹了意大利的葡萄酒分類(lèi)級(jí)別,相信大家還沒(méi)真正了解意大利葡萄酒,這次梁先生將講解的是意大利葡萄酒的標(biāo)簽。話說(shuō)在1967年意大利通過(guò)的法律法規(guī)對(duì)某些葡萄酒說(shuō)明做了規(guī)定,但是沒(méi)有對(duì)葡萄酒做出細(xì)致的分類(lèi)。意大利的葡萄酒規(guī)劃體系Denominazione di Origine Contro llata(D.O.C)
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