鋪*經營開餐廳四個數據定生死，不會算你就永遠做不大！

時間：2019-03-21

作者：西安九域電子商務有限責任公司

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詞條說明
把店交給轉店公司轉放心嗎？鋪專家轉店
恭喜未央區鳳城一路店名：陳記老北京銅鍋涮肉面積：240平米，租金：23333元/月，55萬成功轉出，轉讓費符合老板的預期，客戶對我們的服務很滿意，又一大店轉出，恭喜恭喜。當初合作之前店主徐女士因家中有事需要處理，實在忙不過來，所以才轉的店。58優鋪**轉店顧問小向簡單的說了和公司合作的好處，徐女士也了解一點公司服務，然后相約當面溝通洽談做個對比。小向面談過程給徐女士店鋪做了專業的物業分析，對
恭喜雁塔區朱雀大街店鋪轉讓
【58優鋪喜事分享】恭喜雁塔區朱雀大街店名：俏花枝串串面積：150平米，租金：25500元/月，15萬成功轉出，轉讓費符合老板的預期，客戶對我們的服務很滿意，恭喜恭喜。當初合作之前店主王先生因合伙生意，合伙人另有生意經營，無心管理這家店，所以才轉的店。58優鋪**轉店顧問小向在介紹完服務后，分享了一個在附近轉店的案例，然后直接約當面溝通洽談。面談過程給王先生做了專業的物業分析，對店鋪做了整
恭喜新城區公園北路店鋪成功轉出
58優鋪喜事分享恭喜新城區公園北路店名：較關中老碗面面積：105平米，租金：9000元/月，13萬成功轉出，實際用時50天，轉讓費比老板的預期多轉1萬，客戶對我們的服務很滿意，恭喜恭喜。當初合作之前店主劉先生因要照顧小孩，無力經營這家店，所以才轉的店。58優鋪**轉店顧問小武在介紹完服務后，強調了和公司合作的好處，然后直接約當面溝通洽談。面談過程給劉先生做了專業的物業分析，對店鋪做了整體的
鋪專家經營開餐廳四個數據定生死，不會算你就永遠做不大！
餐飲創業，有粗放的形式，也有精細話的形式。在大多數人的概念里，都應該是粗放的模式，不然也不會有人認為餐飲是入門門檻很低的投資方式了。粗放管理是沒有規則的，全靠人的主管意識去經營餐廳，盈利計算很簡單：收入-支出=利潤。這里就不談了，精細化管理大家也可稱為餐飲系統管理，是比較大的一個話題，以后慢慢聊，今天，我們來聊下精細化管理中的幾個數據，及這幾個數據所涉及到的店面問題。餐飲的盈虧平衡點，是交房