探秘：你知道火邊**的江味龍蝦館的小龍蝦從哪來的嗎？

時間：2019-04-16

作者：廣州市名廚餐飲管理有限公司

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總結(jié)陳茶鋪子的3個亮點看看哪個撩動了你的心
2019年，關(guān)注奶茶行業(yè)創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)成為了不少創(chuàng)業(yè)者共同的選擇，因為這個行業(yè)發(fā)展迅速，更是有很多優(yōu)勢可以降低投資壓力，所以不少人都希望自己能夠加入到其中。那么這么多投資的機會，選擇*陳茶鋪子奶茶店，就能夠讓自己的事業(yè)在品牌總部的幫助下迅速走上正軌，它在方方面面都絲毫不會讓創(chuàng)業(yè)者感到失望。 01小額投資毫無壓力并不是每一個創(chuàng)業(yè)者都有能力承擔很高昂的*費用，誰都不愿意承擔太大的投資風險，那么
探秘：你知道火邊抖音的江味龍蝦館的小龍蝦從哪來的嗎？
首先給大家講一點點背景資料。60年代在美國已經(jīng)開始有人吃小龍蝦，更早的時候，大概在30年代，日本人對小龍蝦非常有興趣，他們本來不是為了吃它，而是拿它來養(yǎng)牛蛙。又不知道什么原因，30年代日本人到江蘇地區(qū)的時候，因為走得比較急，所以就將這些小龍蝦留在了江蘇地區(qū)，據(jù)說那里有個湖。到了差不多80年代，其實小龍蝦的活動地區(qū)還不是太廣泛。小龍蝦跟魚不一樣，你放一條魚在魚塘，它會到處游，漲水的時候，它們甚
深度剖析:又是一年小龍蝦季，2019年且看江味龍蝦館
又是一年小龍蝦季，2019年關(guān)于這個**單品類的話題一點也不比往年少。今天跟大家分享一個案例—江味龍蝦館深圳市南山店。之所以寫它，是因為從這個品牌創(chuàng)建伊始，以觀察者+消費者的雙重身份，看著它走到現(xiàn)在。可以說，它較初的門店自帶先天“缺陷”，但通過不斷努力，活的還挺好。怎么做到的呢？站在局外視角，把它作為一個案例，今天淺談一二。一．初創(chuàng)門店，不理想的選址江味龍蝦館深圳市南山店較初的選址，既沒有在
看看從陶源軒茶餐廳的運營中，你能學到什么
對于任何餐飲企業(yè)來說，成功都是基于是否始終地提供有品質(zhì)的食物以及服務。但是除此之外，成功與生存也取決于盈利的狀況。無論是獨立的夫妻店還是大型連鎖餐廳，每個餐廳的經(jīng)營者都會注重的是營運的效率。而如果要提效率，就不得不提中國香港。中國香港總商會**夏雅朗曾經(jīng)說過一句話：“在中國香港你一日可以完成 20、30 件事情，但在其他城市或許就要減半了。”在這個城市，所有的商業(yè)都是圍繞著“效率”來進行的：買車第二天就能