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“打上一小勺西紅柿雞蛋和兩只紅燒雞翅,放在稱重電子秤上,自動顯示菜品、重量和價格,手機一刷,完成支付。” 這科幻電影般的場景,其實早已經在國內的某些高校實現了。 近日,天津職業大學的智慧飯堂在央視的《新聞聯播》引起了廣泛的關注。為了優化飯堂服務和節約糧食,天津職業大學引入了一系列的智能硬件設備,打造智慧飯堂。 在飯堂的智能窗口,學生可以自己按需打菜,再在智能收銀機上進行自主結算。這個新變化不僅讓
自從今年5月阿里推出能49秒點完34杯咖啡的AI收銀員,圍繞新零售的AI智能硬件風潮已越來越猛烈。螞蟻在今年8月就宣布在商用領域推行刷臉支付,在未來一年內將向各種商業場景普及自助收銀+刷臉支付。隨后,阿里旗下的盒馬鮮生推出了首AI驅動的收銀設備ReXPOS。 AI收銀機的出現對餐飲零售能帶來什么變革?我們又該如何定義AI收銀機?目前還沒有太明確的概念,但我們可以從以下幾個方面來探討。 人臉識別
俗話說,民以食為天。現在賺錢的,餐飲行業定屬其一!大到商場,小到街邊小店,吃火鍋、麻辣燙、外賣小吃、特色美食、喝咖啡、奶茶等等都是消費者所鐘愛的。開一家店面容易,但是要經營好,那就得費一番心思了。將餐飲店管理經營優化,提升經營效率的同時還要提升服務體驗。 收銀機是餐飲門店管理*利器,傳統的收銀機大多數只支持收銀功能。移動互聯網時代的到來,傳統的收銀機已無法滿足如今多元化的消費模式。各種自助收銀
傳統餐飲如何在紅海市場中脫穎而出?通過互聯網+進行改造,當然這不是盲目的跟風。傳統餐飲有以下痛點:物料浪費,管理沒法閉環,缺乏用戶管理和個性化服務。而作為餐飲業,閉環尤為重要。比如說,廚房研發了一個新菜,他沒法得知客戶對這個菜品的反響,這樣也沒法去針對問題做提升。針對這三個問題,借用互聯網則可解決。 1、餐飲業物料儲備是必須的,但是儲備量不能過多,而且儲備數量應該隨著餐飲企業經營情況的市場需求的
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