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單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得,呈白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經強烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的溶劑乙醇、及礦物油和固定油中。凝固點不54℃。單硬脂酸甘油酯的應用領域如下:1、食品:用于乳制食品、肉質食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。2、醫藥:保健食品、填充劑、醫藥原料等。3、工業制造:石油業、制造業、農業產品、蓄電
硫磺是一種具有特性質的化學物質,廣泛用于許多領域。它被廣泛應用于藥物、化妝品、農業、橡膠、冶金、環保等多個領域,并且具有廣泛的用途。本文將詳細介紹硫磺的性質、用途以及使用方法。硫磺是一種黃色結晶物,具有特殊的硫磺味道。它是地球上常見的元素之一,并存在于礦石中,如硫化物礦石。硫磺可以溶于一些溶劑,如二硫化碳和氯仿。它在高溫下可以燃燒,產生藍色火焰,釋放出大量的熱量。硫磺具有許多特的性質,使
單糖漿是一種常見的食品添加劑,也被廣泛用于食品加工和烹飪中。它是由單糖經過水解制成的一種液態糖類產品,具有甜味、性和防結晶等特點,被廣泛應用于食品工業、飲料制造、烘焙業等領域。單糖漿是由葡萄糖、果糖等單糖經過水解制成的一種液態糖類產品。它通常呈無色或微黃色的粘稠液體,具有甜味和性,可被食品工業廣泛應用。單糖漿的甜味程度大約為蔗糖的1.2倍至1.5倍,因此在食品加工中可以起到增甜的作用。此外,單糖漿
冰醋酸(冰乙酸)中文名稱 冰醋酸英文名稱 Acetic acid 中文別名 乙酸;冰醋酸;酸(食品級);冰乙酸;冰醋酸(食品級);乙酸,無水;醋酸(食品級) 冰醋酸CAS :64-19-7 EINECS號 200-580-7 冰醋酸分子式 C2H4O2 冰醋酸分子量 60.05 物化性質 性狀 無色透明液體,有刺激性氣味。 冰醋酸熔點 16.635℃ 冰醋酸沸點 117.9℃ 相對密度 1.049
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